Restaurant Manager - Lindholmen

Sushi Yama; Göteborgs kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Sushi Yama i Göteborg söker en erfaren restaurangchef som sätter gästen i centrum och driver utvecklingen framåt. Du leder och inspirerar personalen, tar ansvar för dagliga frågor samt skapar en positiv arbetsmiljö där hög kvalitet och service präglar allt vi gör.

Ansvarsområden inkluderar personalfrågor, schemaläggning, uppföljning och utveckling av processer, hygien och egenkontroll, inköp och ekonomi, kassahantering och administration.

Qualifications

• Har tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen.
• Brinner för att sätta gästen i centrum.
• Drivande, tydlig och kan ta eget ansvar.
• Samarbetsförmåga och positiv utstrålning.
• Kan leda och få andra att nå mål.
• Intresse för ekonomi och affärsdrift.
• Stort intresse för restaurangbranschen och utveckling.

Responsibilities

• Personalfrågor
• Schemaläggning
• Systematisk utvärdering och utveckling
• Hygien och egenkontroll
• Inköp och inventering
• Kassahantering
• Administration

Skills

Ledarskap

Kundfokus

Ekonomiskt tänkande

Planering och schemaläggning

Samarbete

Resultatorienterad

Detaljorienterad

Job description

Önskad kompetens och erfarenhet

• Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
• Du brinner för att sätta gästen i centrum
• Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
• Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
• Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
• Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
• Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

• Personalfrågor
• Schemaläggning
• Systematisk utvärdering och utveckling
• Hygien och egenkontroll
• Inköp och inventering
• Kassahantering
• Administration

Du ska vidhålla

• hög kvalité på våra produkter
• hög servicenivå gentemot gäster
• hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment