Restaurant Manager

Sushi Yama; Borås kommun; On-site; SEK 279,000 - 424,000; Full time

Job summary

Sushi Yama i Borås söker en erfaren restaurangledare som kan leda personalen och höja servicenivån.

Du sätter gästen i centrum, är tydlig och ansvarstagande, har god samarbetsförmåga och fokus på detaljer. Rollen kräver engagemang, öppen utåtriktad inställning och vilja att utveckla restaurangen.

Ansvarsområden inkluderar schemaläggning, personalfrågor, inköp, hygien, kassahantering och administration, med fokus på hög kvalitet och resultat.

Qualifications

• Personkemi, yrkesstolthet och öga för detaljer är viktigt.
• Du är utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
• Gästen i centrum ska vara fokus i allt vi gör.

Responsibilities

• Personalfrågor
• Schemaläggning
• Systematisk utvärdering och utveckling
• Hygien och egenkontroll
• Inköp och inventering
• Kassahantering
• Administration

Skills

Ledarskap inom restaurangbranschen

Gästfokus

Ansvarstagande

Samarbetsförmåga

Detaljorienterad

Resultatorienterad

Ekonomiintresse

Drivande

Job description

Önskad kompetens och erfarenhet

• - Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
• - Du brinner för att sätta gästen i centrum
• - Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
• - Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
• - Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
• - Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
• - Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

• Personalfrågor
• Schemaläggning
• Systematisk utvärdering och utveckling
• Hygien och egenkontroll
• Inköp och inventering
• Kassahantering
• Administration

Du ska vidhålla

• - hög kvalité på våra produkter
• - hög servicenivå gentemot gäster
• - hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment