Subchefe de Sala - Liderança de Equipa e Serviço de Excelência

D'Accord

Viseu

Presencial

EUR 18 000 - 24 000

Tempo integral

Há 3 dias

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Resumo da oferta

A D'ACCORD está a recrutar Subchefe de Sala (M/F) para integração imediata numa restaurante de referência em Belém, Lisboa. A função envolve apoiar o Chefe de Sala na coordenação da equipa, assegurando um serviço de excelência e o cumprimento de padrões de qualidade.

O candidato ideal possui formação em Hotelaria e Restauração, experiência prévia em funções de coordenação, domínio de técnicas de serviço de mesa e vinhos, HACCP e inglês obrigatório. Residência na área de Lisboa é valorizada.

Qualificações

Formação na área de Hotelaria e Restauração (obrigatório)
Experiência anterior como Subchefe de Sala, Chefe de Turno ou funções de coordenação em restauração
Conhecimentos de técnicas de serviço de mesa e vinhos
Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança alimentar
Domínio da língua inglesa (obrigatório); outros idiomas valorizados
Residência em Belém, Lisboa ou zonas limítrofes próximas

Responsabilidades

Apoiar o Chefe de Sala na coordenação e supervisão da equipa de sala
Garantir o acolhimento e acompanhamento dos clientes, assegurando um serviço de excelência
Distribuir tarefas pela equipa e acompanhar o correto funcionamento do serviço
Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar
Apoiar a gestão de reservas e na organização da sala
Acompanhar e formar os colaboradores, promovendo o desenvolvimento da equipa
Resolver eventuais reclamações ou situações imprevistas de forma profissional
Colaborar na gestão operacional do restaurante, contribuindo para o alcance dos objetivos definidos