Sub-chef de Mesa — Serviço de Sala e Experiência ao Cliente

Minor Hotels Europe & Americas; Viseu; Presencial; EUR 13 000 - 20 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Minor Hotels Europe & Americas procura um Sub-chef de Mesa (M/F) para assegurar o serviço de mesa, desde a mise-en-place até ao atendimento ao cliente, promovendo os produtos do restaurante e outlets do hotel com excelência.

O candidato ideal tem experiência em hotéis de 4 ou 5 estrelas, formação em hotelaria ou F&B, domínio de inglês e fortes competências de comunicação, organização e upselling. Horário flexível e ambiente de alto padrão no hotel.

Qualificações

• Experiência profissional anterior em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas.
• Fluência em inglês para interação com clientes internacionais.
• Boa apresentação, excelentes competências de comunicação e orientação para o cliente.

Responsabilidades

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a satisfação.
• Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no restaurante.
• Manter contacto direto com clientes durante refeições e eventos.
• Conhecer e promover produtos e serviços do hotel.
• Gerir reservas do restaurante e organização de mesas.
• Comunicar com a cozinha para assegurar pedidos precisos e atempados.
• Realizar limpeza de mesas e salas de reuniões quando necessário.
• Cumprir normas de higiene e segurança HACCP.

Conhecimentos

Inglês fluente

Cliente orientado

Formação académica

Formação profissional em Hotelaria

Ferramentas

Sistemas POS

Microsoft Office

Descrição da oferta de emprego

Minor Hotels Europe & Americas procura um Sub-chef de Mesa (M/F) para assegurar o serviço de mesa, desde a mise-en-place até ao atendimento ao cliente, promovendo os produtos do restaurante e outlets do hotel com excelência.

O candidato ideal tem experiência em hotéis de 4 ou 5 estrelas, formação em hotelaria ou F&B, domínio de inglês e fortes competências de comunicação, organização e upselling. Horário flexível e ambiente de alto padrão no hotel.