Sub-Chefe F&B

Hotel Roma; Viseu; Presencial; EUR 24 000 - 32 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alimentação durante o turno

Integração nos quadros da empresa

Prémio de desempenho

Descontos de parceiros

Resumo da oferta

Hotel Roma, localizado em Lisboa, procura candidatos (m/f) para ocupar a vaga de Sub-Chefe de Turno F&B. O/a selecionado/a será responsável por assegurar um serviço atencioso, dedicado, proativo e acolhedor aos hóspedes e gerir a operação dos outlets de F&B com maior incidência no período da tarde/jantares.

Principais funções incluem coordenar a equipa, realizar briefings, orientar novos colaboradores, gerir operações no turno e assegurar conformidade com HACCP.

Qualificações

• Domínio da Língua Inglesa (OBRIGATÓRIO).
• Excelente Apresentação.
• Dinamismo e proatividade.
• Responsabilidade e atitude de serviço.
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador.

Responsabilidades

• Coordenar e orientar a equipa nas tarefas diárias.
• Realizar briefings com as equipas.
• Acolher e orientar novos colaboradores, instruindo-os segundo os padrões de formação.
• Gerir a operação dos outlets de F&B no decorrer do turno, com maior incidência no período da tarde/jantares.
• Assegurar atendimento atencioso, proativo e acolhedor aos hóspedes.
• Zelar pelo cumprimento das normas HACCP de segurança alimentar.
• Fornecer assistência e solucionar problemas operacionais.

Conhecimentos

Inglês fluente

Apresentação excelente

Dinamismo

Proatividade

Responsabilidade

Formação académica

Formação em Hotelaria / Turismo

Ferramentas

Host PMS

Informática básica

Descrição da oferta de emprego

O Hotel Roma, localizado em Lisboa, procura candidatos (m/f) para ocupar a vaga de Sub-Chefe de Turno F&B.

O/a candidato/a selecionado será responsável por assegurar um serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes e gerir a operação dos outlets de F&B com maior incidência no período da tarde/jantares.

PRINCIPAIS FUNÇÕES

• Coordenar e orientar a equipa nas tarefas diárias, motivando-a para a excelência no atendimento e satisfação dos clientes;
• Realizar briefings com as equipas;
• Acolher e orientar novos colaboradores, instruindo-os segundo os padrões de formação implementados pela empresa;
• Gerir a operaçãodos outlets de F&B no decorrer do seu turno, seguindo os standards do Hotel;
• Assegurar um serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP;
• Fornecer assistência e suporte aos hóspedes/colaboradores e solucionar eventuais problemas operacionais;

PERFIL

• Domínio da Língua Inglesa (OBRIGATÓRIO).
• Excelente Apresentação;
• Dinamismo;
• Proatividade;
• Responsabilidade;

REQUISITOS

• Experiência comprovada em Restauração na área Hoteleira (mínima 2 anos) em função igual ou como Empregado Mesa 1a (mínimo 4 anos);
• Turnos rotativoscom maior incidência no período da tarde/jantares;
• Paixão pelo serviço ao cliente.
• Forte capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Dinâmico e proativo.
• Excelente capacidade de trabalho em equipa.
• Formação em Hotelaria / Turismo.
• Domínio da Língua Inglesa e Portuguesa (OBRIGATÓRIO).
• Experiência com o Host PMS (preferencial);
• Sólidos conhecimentosde Informática na Óptica do Utilizador;

OFERECEMOS

• Remuneração e regalias compatíveis com a função e experiência;
• Alimentação durante operíodo de trabalho;
• Possibilidade deintegração nos quadros da empresa;
• Prémio de desempenho (sujeito à avaliação);
• Descontos associados a parceiros;