Sommelier: Elevate Wine Pairings & Guest Experience

Albernoa; Beja; Presencial; EUR 15 000 - 21 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Albernoa, localizada em Beja, procura profissional para a função de serviço de vinhos e experiência vínica de excelência. O candidato apresentará a carta de vinhos, recomendará harmonizações e assegurará um serviço personalizado aos clientes, contribuindo para a satisfação e fidelização.

É valorizada formação em hotelaria/restauração/enologia, conhecimento de vinhos nacionais e internacionais, domínio do inglês e forte orientação para o cliente, com dinamismo e espírito de equipa.

Qualificações

• Formação em hotelaria, restauração, enologia ou área similar.
• Experiência na função é preferencial.
• Conhecimentos de vinhos nacionais e internacionais.
• Domínio da língua inglesa.
• Boa comunicação e orientação ao cliente.

Responsabilidades

• Receber e acompanhar os Clientes, proporcionando um serviço de vinhos de excelência.
• Apresentar a carta de vinhos e recomendar harmonizações.
• Efetuar o serviço de vinhos, espumantes e outras bebidas.
• Assegurar correta conservação, organização e gestão da garrafeira.
• Controlar stocks e colaborar em encomendas e inventários.
• Promover a venda de vinhos e experiências vínicas (up-selling/cross-selling).
• Colaborar com equipas de Sala, Cozinha e demais departamentos.
• Participar na organização de provas de vinhos, eventos e experiências vínicas.
• Cumprir procedimentos internos e normas de higiene, segurança alimentar e qualidade de serviço.

Conhecimentos

Conhecimentos de vinhos

Harmonização de vinhos

Atendimento ao Cliente

Trabalho em equipa

Formação académica

Formação em Hotelaria/Restauração/Enologia

Descrição da oferta de emprego

A Albernoa, localizada em Beja, procura profissional para a função de serviço de vinhos e experiência vínica de excelência. O candidato apresentará a carta de vinhos, recomendará harmonizações e assegurará um serviço personalizado aos clientes, contribuindo para a satisfação e fidelização.

É valorizada formação em hotelaria/restauração/enologia, conhecimento de vinhos nacionais e internacionais, domínio do inglês e forte orientação para o cliente, com dinamismo e espírito de equipa.