[Nova Abertura] Castro - Pasteleiro 2.a (M/F) - Sintra

Tapisco; Sintra, Misericórdia, Canhas; Hybride; EUR 12 000 - 16 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salário flexível

Mais 3 dias de férias

Refeição gratuita no local

Dia de aniversário oferecido

Progressão de carreira

Equipa jovem e dinâmica

Horários rotativos

Duas folgas semanais

Résumé du poste

A Plateform, grupo de restauração com ADN 100% português, procura Empregado de escritório para integração na equipa de pastelaria. A função envolve preparar sobremesas, massas e cremes, seguindo receitas, mantendo padrões de qualidade e higiene.

Oferecemos horário flexível, possibilidade de progressão de carreira, refeição gratuita e férias adicionais, em ambiente jovem e dinâmico. Full-time com horários rotativos e duas folgas semanais.

Qualifications

• Domínio de técnicas básicas e intermédias de pastelaria.
• Gestão de mise en place, organização e limpeza.
• Rigor, atenção ao detalhe e resiliência para trabalhar sob pressão.
• Sentido de compromisso e vontade de aprender.

Responsabilités

• Preparar e confecionar sobremesas, massas, cremes e outros produtos de pastelaria de acordo com receitas e padrões definidos.
• Executar técnicas de pastelaria e padaria com rigor, precisão e consistência.
• Assegurar a conservação e armazenamento de matéria-prima, incluindo controlo de validade e rotação (FIFO).
• Realizar inventários e encomendas.

Connaissances

Pastelaria básica

Gestão de mise en place

Organização

Precisão

Trabalho sob pressão

Trabalho em equipa

Boa comunicação

Description du poste

Empregado de escritório

Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seu portfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

• Preparar e confecionar sobremesas, massas, cremes e outros produtos de pastelaria de acordo com as receitas e padrões definidos;
• Executar técnicas de pastelaria e padaria com rigor, precisão e consistência;
• Assegurar a conservação e armazenamento de matéria-prima, incluindo controlo de validade e rotação (FIFO);
• Realizar inventários e encomendas.

A tua MISSÃO passará por garantir a qualidade e o sabor de cada sobremesa, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes!

• Domínio de técnicas básicas e intermédias de pastelaria;
• Gestão de mise en place e organização;
• Rigor, atenção ao detalhe e precisão;
• Capacidade de organização e foco;
• Resiliência para trabalhar sob pressão;
• Espírito de equipa e boa comunicação;
• Sentido de compromisso e vontade de aprender.

O que oferecemos?

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
• Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
• Refeição gratuita no local de trabalho;
• Dia de aniversário oferecido pela empresa;
• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Possibilidade de progressão de carreira;
• Full-time com horários rotativos;
• Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas).