[Nova Abertura] Castro - Pasteleiro 2.ª (M/F) - Sintra

Plateform; Lisboa; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário flexível

Mais 3 dias de férias

Refeição gratuita

Dia de aniversário oferecido pela emp

Progressão de carreira

Horários rotativos

Duas folgas semanais

Job summary

A Plateform em Portugal procura um pasteleiro/a dedicado/a para se juntar à equipa de pastelaria. A posição foca-se na preparação e confeção de sobremesas, massas e cremes, com rigor e respeito pelos padrões HACCP.

Oferecemos integração num grupo sólido, horários rotativos a tempo inteiro, refeição gratuita no local e condições para progressão de carreira. Vantagens adicionais incluem salário flexível, dias de férias extra e dia de aniversário celebrado pela empresa.

Qualifications

• Domínio de técnicas básicas e intermédias de pastelaria.
• Gestão de mise en place e organização.
• Rigor, atenção ao detalhe e precisão.

Responsibilities

• Preparar e confecionar sobremesas, massas, cremes e outros produtos de pastelaria de acordo com as receitas e padrões definidos.
• Garantir a mise en place da pastelaria.
• Executar técnicas de pastelaria e padaria com rigor, precisão e consistência.
• Cumprir os requisitos de HACCP.
• Assegurar a conservação e armazenamento de matéria-prima, incluindo controlo de validade e rotação (FIFO).
• Realizar inventários e encomendas.

Skills

Técnicas de pastelaria

Mise en place

Rigor e atenção ao detalhe

Organização e foco

Trabalho sob pressão

Espírito de equipa

Vontade de aprender

Job description

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

• Cumprir os requisitos de HACCP;

Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seuportfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes!

O que esperamos de ti?

• Preparar e confecionar sobremesas, massas, cremes e outros produtos de pastelaria de acordo com as receitas e padrões definidos;
• Garantir a mise en place da pastelaria;
• Executar técnicas de pastelaria e padaria com rigor, precisão e consistência;
• Cumprir os requisitos de HACCP;
• Assegurar a conservação e armazenamento de matéria-prima, incluindo controlo de validade e rotação (FIFO);
• Realizar inventários e encomendas.

No fundo…

A tua MISSÃO passará por garantir a qualidade e o sabor de cada sobremesa, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes!

O que procuramos?

• Domínio de técnicas básicas e intermédias de pastelaria;
• Gestão de mise en place e organização;
• Rigor, atenção ao detalhe e precisão;
• Capacidade de organização e foco;
• Resiliência para trabalhar sob pressão;
• Espírito de equipa e boa comunicação;
• Sentido de compromisso e vontade de aprender.

O que oferecemos?

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
• Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
• Refeição gratuita no local de trabalho;
• Dia de aniversário oferecido pela empresa;
• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Possibilidade de progressão de carreira;
• Full-time com horários rotativos;
• Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas).