Garçom(a) de Restaurante com Foco em Vinhos

Discovery Hotel Management; Lousã; Presencial; EUR 10 000 - 15 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Discovery Hotel Management procura profissional para assegurar o serviço nos restaurantes do grupo, com foco na qualidade e acolhimento aos clientes. O candidato deverá conhecer a carta, vinhos e sugestões do chefe, além de manter mise-en-place e prestar um atendimento discreto e eficiente.

Entre as responsabilidades estão receber o cliente, anotar pedidos com sugestões, comunicar à cozinha e distribuir pratos, bem como manter a limpeza e organização do espaço de serviço.

Qualificações

• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal.
• Forte capacidade de gestão de stress e foco no cliente.
• Proatividade e polivalência com gosto pelo trabalho em equipa e vinhos.

Responsabilidades

• Receber o cliente e assegurar um acolhimento de qualidade.
• Conhecer bem a carta, as sugestões do Chefe e a carta de vinhos.
• Conhecer bem os serviços oferecidos pelo hotel.
• Mise-en-place do restaurante.
• Tomar nota dos pedidos, com sugestões ao cliente.
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição das refeições.
• Manter arrumação e limpeza dos locais e do material de serviço.

Conhecimentos

Boa comunicação

Gestão de stress

Foco no serviço

Proatividade

Trabalho em equipa

Técnicas de bar e vinhos

Aparência cuidada

Flexibilidade de Horários

Respeito pela visão do grupo

Descrição da oferta de emprego

Discovery Hotel Management procura profissional para assegurar o serviço nos restaurantes do grupo, com foco na qualidade e acolhimento aos clientes. O candidato deverá conhecer a carta, vinhos e sugestões do chefe, além de manter mise-en-place e prestar um atendimento discreto e eficiente.

Entre as responsabilidades estão receber o cliente, anotar pedidos com sugestões, comunicar à cozinha e distribuir pratos, bem como manter a limpeza e organização do espaço de serviço.