Garçom(a) de Sala – Serviço de Excelência e Vinhos

Discovery Hotel Management; Furnas; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

A Discovery Hotel Management procura um/a Empregado(a) de Mesa para assegurar o serviço no(s) restaurante(s) do hotel, garantindo a qualidade do atendimento e o acolhimento ao cliente. A posição corresponde a Empregado(a) de mesa 1ª (3-5 anos) / 2ª (1-2 anos).

Entre as responsabilidades estão o mise-en-place, conhecer a carta e as sugestões do Chefe, o serviço aos clientes, a coordenação com a cozinha e a manutenção da limpeza e organização do espaço.

Qualifications

• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal.
• Forte capacidade de gestão de stress.
• Foco no serviço e atendimento ao cliente.
• Atitude proativa e polivalente.
• Gosto pelo trabalho em equipa; Conhecimento de técnicas de bar & vinhos.
• Aparência cuidada.
• Respeito pela filosofia e visão do grupo.
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.

Responsibilities

• Receber o cliente;
• Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos;
• Conhecer bem os serviços que o hotel oferece;
• Mise-en-place do restaurante;
• Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente;
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente;
• Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material de serviço.

Job description

A Discovery Hotel Management procura um/a Empregado(a) de Mesa para assegurar o serviço no(s) restaurante(s) do hotel, garantindo a qualidade do atendimento e o acolhimento ao cliente. A posição corresponde a Empregado(a) de mesa 1ª (3-5 anos) / 2ª (1-2 anos).

Entre as responsabilidades estão o mise-en-place, conhecer a carta e as sugestões do Chefe, o serviço aos clientes, a coordenação com a cozinha e a manutenção da limpeza e organização do espaço.