Empregado de Mesa - Serviço de Sala e Vinhos

Discovery Hotel Management; Coimbra; Presencial; EUR 11 000 - 14 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Discovery Hotel Management procura um/a colaborador/a para o restaurante, em Coimbra. Responsável por receber o cliente, conhecer a carta e as sugestões do Chefe, e assegurar um serviço atento e cortês.

A posição exige conhecimento de vinhos, mise-en-place, boa comunicação, gestão de stress e espírito de equipa. Disponibilidade e flexibilidade de horários são valorizadas. Oferece ambiente dinâmico, formação contínua e integração na rede do grupo.

Qualificações

• Experiência em atendimento e hospitalidade.
• Conhecimento básico de cartas de vinhos e sugestões.
• Capacidade de manter a organização em episódios de pico.
• Comunicação clara e cordial com clientes e equipa.
• Disponibilidade para horário flexível.

Responsabilidades

• Receber o cliente.
• Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos.
• Conhecer bem os serviços que o hotel oferece.
• Mise-en-place do restaurante.
• Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente.
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente.
• Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material de serviço.

Conhecimentos

Boa comunicação

Gestão de stress

Trabalho em equipa

Proatividade

Conhecimento de vinhos

Descrição da oferta de emprego

Discovery Hotel Management procura um/a colaborador/a para o restaurante, em Coimbra. Responsável por receber o cliente, conhecer a carta e as sugestões do Chefe, e assegurar um serviço atento e cortês.

A posição exige conhecimento de vinhos, mise-en-place, boa comunicação, gestão de stress e espírito de equipa. Disponibilidade e flexibilidade de horários são valorizadas. Oferece ambiente dinâmico, formação contínua e integração na rede do grupo.