F&B Director: Luxury Hospitality Leader

Ahm

Almada

Presencial

EUR 60 000 - 90 000

Tempo integral

14 dias+

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Resumo da oferta

Grupo SANA, através do Mundo SANA, procura um Diretor(a) de F&B para liderar equipas, assegurar elevados padrões de qualidade e garantir uma experiência diferenciadora para os clientes. O candidato ideal tem experiência consolidada em direção de F&B em hotelaria de luxo, forte foco no serviço e competências de liderança, comunicação e desenvolvimento de equipas.

O papel envolve planeamento, gestão de custos, recrutamento e formação, contribuindo para a excelência operacional.

Qualificações

Experiência consolidada em direção ou gestão de F&B, preferencialmente em hotelaria de luxo.
Perfil operacional com forte orientação para o serviço e para a experiência do cliente.
Competências de liderança, comunicação, motivação e desenvolvimento de equipas.

Responsabilidades

Liderar, acompanhar e desenvolver as equipas de F&B, promovendo uma cultura de serviço, exigência e proximidade.
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e serviço definidos pelo Grupo.
Acompanhar de forma próxima a operação dos diferentes outlets de F&B.
Assegurar consistência e excelência da experiência do cliente.
Planear e organizar as operações, garantindo eficiência e qualidade.
Monitorizar custos, rácios de produtividade e indicadores de performance da área.
Trabalhar estreita articulação com as restantes áreas do hotel, promovendo uma visão integrada da operação.
Identificar oportunidades de melhoria e implementar soluções orientadas para a excelência operacional.
Participar no recrutamento, formação, avaliação e desenvolvimento das equipas.