Diretor De Loja

Grupo Crit; Lisboa; Presencial; EUR 35.000 - 55.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Crit procura Diretor de Loja (m/f) para unidade de restauração no Cais do Sodré, Lisboa. Responsável pela gestão global da loja, liderança da equipa e garantia de padrões de qualidade, serviço e segurança alimentar.

O candidato ideal tem experiência de 3–5 anos em gestão de equipas na restauração, forte orientação ao cliente e capacidade de análise de indicadores para alcançar objetivos financeiros.

Formación

• Experiência mínima em gestão de equipas na restauração (3–5 anos).
• Gestão operacional e financeira de unidades de restauração.
• Capacidade de liderança, motivação e desenvolvimento de equipas.
• Excelentes competências de comunicação e organização.
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.
• Disponibilidade para horários flexíveis e turnos.

Responsabilidades

• Gerir a unidade de restauração, garantindo operação diária eficiente.
• Liderar e desenvolver a equipa, promovendo ambiente orientado a resultados.
• Garantir qualidade de serviço e satisfação do cliente.
• Analisar indicadores de desempenho, vendas e produtividade.
• Cumprir objetivos comerciais e financeiros definidos pela empresa.
• Gerir horários, férias e necessidades de RH da loja.
• Supervisionar recrutamento, integração, formação e avaliações.

Conocimientos

Liderança

Gestão de equipas

Foco no cliente

Comunicação

Análise de indicadores

Organização

Tomada de decisão

Flexibilidade de horários

Gestão de operações

Educación

Formação em Hotelaria/Restauração/Turismo/Gestão

Herramientas

Sistemas informáticos

Descripción del empleo

O Grupo Crit é uma multinacional de serviços globais em Recursos Humanos presente em vários países.

Fundado em 1962, está no Top 20 dos líderes mundiais do staffing com mais de 500 agências de emprego distribuídas por todo o mundo.

O Grupo Crit recruta Diretor de Loja (m/f) para empresa cliente no ramo da restauração para o Cais do Sodré

Principais Tarefas e Responsabilidades:

• Garantir a gestão global da unidade, assegurando o bom funcionamento da operação diária;
• Liderar, desenvolver e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo e orientado para resultados;
• Assegurar elevados padrões de qualidade de serviço e satisfação do cliente;
• Monitorizar e analisar indicadores de desempenho, vendas e produtividade;
• Garantir o cumprimento dos objetivos comerciais e financeiros definidos pela empresa;
• Gerir horários, férias, escalas e necessidades de recursos humanos da loja;
• Supervisionar processos de recrutamento, integração, formação e avaliação de colaboradores;
• Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho;
• Controlar custos operacionais, stocks, inventários e desperdícios;
• Gerir reclamações, assegurando uma rápida e eficaz resolução das mesmas;
• Implementar e garantir o cumprimento dos procedimentos e políticas da empresa.

Requisitos minimos

Requisitos:

• Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções de gestão de equipas na área da restauração;
• Experiência comprovada na gestão operacional e financeira de unidades de restauração;
• Forte orientação para o cliente, vendas e resultados;
• Capacidade de liderança, motivação e desenvolvimento de equipas;
• Excelentes competências de comunicação, organização e gestão de prioridades;
• Capacidade de análise de indicadores e tomada de decisão;
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar;
• Experiência em gestão de stocks, controlo de custos e otimização de recursos;
• Facilidade na utilização de sistemas informáticos e ferramentas de gestão;
• Disponibilidade para horários flexíveis e trabalho por turnos quando necessário;
• Formação em Hotelaria, Restauração, Turismo, Gestão ou áreas similares será valorizada.

O presente anúncio de emprego considerará a contratação de pessoas portadoras de deficiência, em cumprimento do sistema de quotas imposto pela Lei n.º 4/2019, de 10 de janeiro, que se consubstancia numa medida de ação positiva para os efeitos previstos no artigo 27.º do Código do Trabalho.