Cozinheiro de Haute Cuisine | Ingredientes da Herdade

Herdade Da Malhadinha Nova; Beja; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff house

Progressão na carreira

Ambiente jovem

Job summary

A Herdade da Malhadinha Nova recrut a Cozinheiro (M/F) em Albernoa, Beja, para integrar o conceito gastronómico da herdade, inspirado na cozinha tradicional do Alentejo com toque contemporâneo. O profissional responsabilizar-se-á por organizar, preparar, cozinhar e empratar, respeitando normas de higiene/segurança e visando um serviço de excelência aos hóspedes.

Formação de Cozinha e 2 anos de experiência são obrigatórias.

Qualifications

• Formação técnico-profissional de Cozinha.
• Experiência profissional de 2 anos em funções semelhantes, preferencialmente em haute cuisine.
• Aptidão para serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente.
• Capacidade de trabalho em equipa e por objetivos.
• Facilidade de comunicação, adaptação e relacionamento interpessoal.
• Criatividade, proatividade e dinamismo.
• Sentido de responsabilidade e organização.

Responsibilities

• Organizar, preparar, cozinhar e empratar alimentos respeitando o conceito gastronómico da Malhadinha.
• Seguir normas de higiene e segurança, assegurando um serviço de excelência.
• Atender às expetativas do Cliente com qualidade e cuidado.

Skills

Trabalho em equipa

Criatividade

Autonomia

Comunicação

Higiene alimentar

Education

Formação técnico-profissional de Cozinha

Job description

A Herdade da Malhadinha Nova recrut a Cozinheiro (M/F) em Albernoa, Beja, para integrar o conceito gastronómico da herdade, inspirado na cozinha tradicional do Alentejo com toque contemporâneo. O profissional responsabilizar-se-á por organizar, preparar, cozinhar e empratar, respeitando normas de higiene/segurança e visando um serviço de excelência aos hóspedes.

Formação de Cozinha e 2 anos de experiência são obrigatórias.