Cozinheiro – Menus Alentejo com Ingredientes Biológicos

Herdade Da Malhadinha; Beja; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

A Herdade da Malhadinha Nova, associada à Relais & Châteaux, recruta Cozinheiro (M/F) para Beja. O papel envolve cozinhar, empratar e manter padrões elevados, trabalhando com a equipa e sob orientação de uma consultoria de alto nível.

O objetivo é desenvolver menus de inspiração Alentejo, usando matéria-prima biológica produzida na herdade, com possível progressão na carreira dentro de uma empresa estável e dinâmica.

Responsibilities

• Cozinhar pratos com foco em qualidade e apresentação, empratamento cuidadoso.
• Manter padrões elevados de higiene e segurança alimentar.

Job description

A Herdade da Malhadinha Nova, associada à Relais & Châteaux, recruta Cozinheiro (M/F) para Beja. O papel envolve cozinhar, empratar e manter padrões elevados, trabalhando com a equipa e sob orientação de uma consultoria de alto nível.

O objetivo é desenvolver menus de inspiração Alentejo, usando matéria-prima biológica produzida na herdade, com possível progressão na carreira dentro de uma empresa estável e dinâmica.