Cozinheiro(a) Sênior - Criação de Menu & HACCP

Terraco Da Alta; Coimbra; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Alimentação

Excelente ambiente de trabalho

Prémios e gratificações

Résumé du poste

O Terraço da Alta, em Coimbra, recruta cozinheiro de 1º (a). Será responsável pela preparação e confeção do menu, elaboração de fichas técnicas e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Trabalhará em coordenação com o Chefe e a equipa. Oferecemos vencimento compatível com a experiência, prémios e gratificações conforme a performance, alimentação incluída e excelente ambiente de trabalho com espírito de equipa.

Qualifications

• Elaborar fichas técnicas.
• Ser responsável pela preparação e confecção do menu.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Trabalhar em coordenação com o Chef e restantes elementos.

Responsabilités

• Elaborar fichas técnicas.
• Preparar e confeccionar o menu de acordo com o restaurante.
• Garantir a higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Colaborar com o Chef e a equipa.

Description du poste

O Terraço da Alta, em Coimbra, recruta cozinheiro de 1º (a). Será responsável pela preparação e confeção do menu, elaboração de fichas técnicas e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Trabalhará em coordenação com o Chefe e a equipa. Oferecemos vencimento compatível com a experiência, prémios e gratificações conforme a performance, alimentação incluída e excelente ambiente de trabalho com espírito de equipa.