Cozinheiro 1A ( M/F) - Octant Évora

Discovery Hotel Management; Évora; Presencial; EUR 15 000 - 21 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Discovery Hotel Management procura um profissional para a equipa de cozinha, responsável pela preparação do serviço, assegurando a máxima qualidade ao cliente.

As principais responsabilidades incluem supervisionar refeições, apoiar o Chefe de Cozinha, manter a higiene e garantir a conformidade com HACCP, com disponibilidade de horários e forte orientação para o trabalho em equipa.

Qualificações

• Elevado sentido de responsabilidade.
• Forte capacidade de gestão de stress.
• Atitude proativa e polivalente.
• Gosto pelo trabalho em equipa.
• Conhecimento técnico e experiência prévia em cozinha.
• Bons conhecimentos de HACCP.
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.
• Respeito pela filosofia e visão do grupo.

Responsabilidades

• Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;
• Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha;
• Controlar e efetuar a limpeza do material necessário;
• Controlar a qualidade dos alimentos;
• Zelar pela limpeza da área de trabalho;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.

Conhecimentos

Responsabilidade elevada

Gestão de stress

Proatividade

Trabalho em equipa

Conhecimento técnico de cozinha

Conhecimento HACCP

Disponibilidade horária

Respeito pela filosofia do grupo

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente.

Principais Responsabilidades

• Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;
• Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha;
• Controlar e efetuar a limpeza do material necessário;
• Controlar a qualidade dos alimentos;
• Zelar pela limpeza da área de trabalho;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.

Experiência que procuramos

• Elevado sentido de responsabilidade;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Conhecimento técnico e experiência prévia em cozinha;
• Bons conhecimentos de HACCP;
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários;
• Respeito pela filosofia e visão do grupo.