Cozinheiro De 1A

Vila Foz Hotel & Spa; Porto; Presencial; EUR 22 000 - 30 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Vila Foz Hotel & Spa no Porto procura um cozinheiro de 1ª com experiência para integrar uma equipa orientada para padrões de qualidade exigentes. A função envolve confeção de pratos seguindo fichas técnicas, organização e higiene da estação de trabalho, bem como o cumprimento rigoroso das normas HACCP.

É valorizada a experiência sólida, formação em cozinha e capacidade de trabalhar sob pressão em ambiente de equipa, com foco na qualidade do produto final e na gestão de stocks.

Qualificações

• Experiência mínima de 3 anos em funções similares.
• Conhecimento de técnicas culinárias avançadas.
• Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão.
• Rigor, disciplina e atenção ao detalhe.

Responsabilidades

• Preparar e confeccionar pratos de acordo com fichas técnicas.
• Garantir consistência e qualidade do produto final.
• Organizar e manter a higiene da estação de trabalho.
• Cumprir as normas HACCP.
• Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício.

Conhecimentos

Trabalho em equipa

Capacidade sob pressão

Atenção ao detalhe

Formação académica

Formação em cozinha

Descrição da oferta de emprego

Localização

Porto

Descrição da Função

Procuramos Cozinheiro de 1ª com experiência consolidada, capacidade técnica e elevado sentido de organização, para integrar equipa orientada para padrões de qualidade exigentes.

Principais Responsabilidades

• Preparação e confeção de pratos de acordo com fichas técnicas
• Garantir consistência e qualidade do produto final
• Organização e limpeza da estação de trabalho
• Cumprimento rigoroso das normas HACCP
• Apoio na gestão de stocks e controlo de desperdício

Perfil Pretendido

• Experiência mínima de 3 anos em funções similares
• Formação em cozinha (preferencial)
• Conhecimento de técnicas culinárias avançadas
• Capacidade de trabalho em equipa e sob pressão
• Rigor, disciplina e atenção ao detalhe

Condições

• Horários rotativos
• Folgas rotativas
• Contrato a tempo inteiro

Oferecemos

• Integração em equipa profissional e estruturada
• Projeto sólido e exigente
• Progressão mediante desempenho

Candidatura

Apenas os candidatos selecionados para entrevista serão contactados.