Cozinheiro - COMPORTA

Hyouman; Setúbal; Presencial; EUR 11 000 - 15 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Hyouman procura um profissional com experiência em cozinha para garantir a preparação e confeção de pratos, assegurando qualidade e consistência no serviço. O candidato deve cumprir fichas técnicas, manter padrões de higiene e apoiar a equipa de cozinha durante o serviço.

Será valorizada a capacidade de trabalhar em equipa, organização, rapidez e responsabilidade, com disponibilidade para full-time e fins de semana. Possibilidade de transporte próprio é preferencial.

Qualificações

• Experiência comprovada em cozinha.
• Conhecimentos de técnicas de confeção e preparação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipa e manter a organização.

Responsabilidades

• Preparação e confeção dos pratos.
• Organizar e preparar a mise en place.
• Cumprir fichas técnicas e padrões de qualidade.
• Garantir armazenamento e conservação adequados dos alimentos.
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
• Manter espaço de trabalho limpo e organizado.
• Apoiar a equipa de cozinha nas tarefas do serviço.

Conhecimentos

Experiência em cozinha

Técnicas de confeção

Trabalho em equipa

Organização

Responsabilidade

Descrição da oferta de emprego

Procuramos um profissional com experiência em cozinha, sentido de responsabilidade e gosto pela área da restauração, que assegure a preparação e confeção dos pratos, garantindo a qualidade e consistência do serviço.

Principais responsabilidades:

• Preparação e confeção dos pratos;
• Organização e preparação da mise en place;
• Cumprimento das fichas técnicas e dos padrões de qualidade;
• Garantir o correto armazenamento e conservação dos alimentos;
• Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Manter a organização e limpeza do espaço de trabalho;
• Apoiar a equipa de cozinha nas diferentes tarefas necessárias ao serviço.
• Experiência profissional em cozinha;
• Conhecimentos de técnicas de confeção e preparação de alimentos;
• Capacidade de trabalhar em equipa e num ambiente dinâmico;
• Organização, rapidez e sentido de responsabilidade;
• Disponibilidade para trabalhar em regime de full-time, com folgas rotativas e fins de semana.

Condições:

• Preferencialmente, candidatos com transporte próprio e sem necessidade de alojamento. Poderá ser assegurada uma destas condições, caso necessário.