Cozinheiros ( M/F) - Palácio da Lousã

Discovery Hotel Management; Lousã; Presencial; EUR 15 000 - 23 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Discovery Hotel Management procura um cozinheiro responsável pela preparação do serviço de cozinha, assegurando a máxima qualidade ao cliente.

As principais responsabilidades incluem supervisionar e preparar refeições, apoiar o Chefe de cozinha e assegurar o cumprimento das normas HACCP, mantendo a área de trabalho limpa e segura. Procuramos profissionais pró-ativos, com forte capacidade de trabalho em equipa.

Qualificações

• Experiência prévia em cozinha.
• Bons conhecimentos de HACCP.
• Capacidade de gerir stress e manter qualidade.

Responsabilidades

• Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente.
• Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha.
• Controlar e efetuar a limpeza do material necessário.
• Controlar a qualidade dos alimentos.
• Zelar pela limpeza da área de trabalho.
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.

Conhecimentos

Gestão de stress

Trabalho em equipa

Proatividade

Polivalente

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantind a a máxima qualidade ao cliente.

Principais Responsabilidades

• Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;
• Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha;
• Controlar e efetuar a limpeza do material necessário;
• Controlar a qualidade dos alimentos;
• Zelar pela limpeza da área de trabalho;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.

Experiência que procuramos

• Elevado sentido de responsabilidade;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Conhecimento técnico e experiência prévia em cozinha;
• Bons conhecimentos de HACCP;
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários; Respeito pela filosofia e visão do grupo.