Commis de Cozinha – Alta Gastronomia Michelin

Sana Hotels; Setúbal; Presencial; EUR 10 000 - 13 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Fifty Seconds, restaurante fine dining com duas estrelas Michelin, em Setúbal, procura um(A) Ajudante de Sala/Commis de Cozinha para reforçar a equipa de serviço. Procuram atenção ao detalhe, responsabilidade, organização e ambição de crescer no universo da alta gastronomia, com formação em hotelaria/restauração preferencial.

As funções abrangem mise en place, confeção e empratamento, higiene da estação e colaboração com a equipa, num ambiente de excelência e aprendizagem contínua.

Qualificações

• Formação na área de hotelaria/restauração (preferencial).
• Experiência prévia em funções semelhantes será valorizada.
• Forte sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe.
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa.
• Apresentação cuidada e postura profissional.
• Fluência em Inglês e uma segunda língua estrangeira será valorizada.
• Flexibilidade horária.

Responsabilidades

• Apoiar a preparação e organização dos ingredientes e mise en place.
• Auxiliar na confeção e empratamento dos pratos, seguindo padrões da cozinha.
• Garantir a limpeza e organização da estação de trabalho.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar com a equipa nas diferentes tarefas operacionais do serviço.

Conhecimentos

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipa

Boa comunicação

Apresentação cuidada

Formação académica

Formação na área de hotelaria/restauração (preferencial)

Descrição da oferta de emprego

Fifty Seconds, restaurante fine dining com duas estrelas Michelin, em Setúbal, procura um(A) Ajudante de Sala/Commis de Cozinha para reforçar a equipa de serviço. Procuram atenção ao detalhe, responsabilidade, organização e ambição de crescer no universo da alta gastronomia, com formação em hotelaria/restauração preferencial.

As funções abrangem mise en place, confeção e empratamento, higiene da estação e colaboração com a equipa, num ambiente de excelência e aprendizagem contínua.