Chefe de Sala (M/F) - Restaurante The Shack

Quinta do Lago

Almancil

On-site

EUR 20,000 - 30,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Seguro de Saúde (Após 2 anos de CT)

25% nos nossos Restaurantes

Formação Profissional

Ginásios a preço acessível

Job summary

Um resort de luxo em Portugal está à procura de um Chefe de Sala para coordenar o serviço no Restaurante The Shack. O candidato ideal deve ter experiência em funções similares, boas capacidades de liderança e fluência em Português e Inglês. Oferecemos uma remuneração compatível com a experiência, seguro de saúde após 2 anos e benefícios adicionais que incluem descontos em restaurantes e ginásios.

Qualifications

Capacidade de resolução de problemas eficaz.
Conhecimentos sobre especialidades culinárias e vinhos.
Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança.

Responsibilities

Dirigir e supervisionar o serviço de sala.
Controlar o inventário e assegurar a disponibilidade de utensílios.
Receber clientes e acompanhar pedidos.

Skills

Experiência anterior em funções similares

Boa capacidade de liderança

Orientação para o cliente

Fluência na língua Portuguesa e Inglesa

Tools

Microsoft Office

Job description

Human Resources Manager na Quinta do Lago | Psicóloga do Trabalho e das Organizações|Psicóloga Clínica e da Saúde

A Quinta do Lago contempla mais de meio século de história vividos de forma única. Ao longo dos anos, a Quinta do Lago tornou-se um local de inspiração constante, onde a qualidade de vida é medida pela proximidade com a natureza, um estilo de vida ativo ao ar livre e momentos preciosos em família. Um destino premiado e de renome mundial para o estilo de vida de luxo, a Quinta do Lago é um destino verdadeiramente intemporal, onde as famílias podem viver a vida dos seus sonhos num ambiente seguro e limpo.

Chefe de Sala para o Restaurante The Shack, responsável por coordenar e orientar todas as atividades relacionadas com o serviço de mesa, garantindo um serviço de excelência.

Experiência anterior em funções similares;
Boa capacidade de liderança, organização e comunicação;
Orientação para o cliente e atenção ao detalhe;
Conhecimentos em Ótica do utilizador (Microsoft Office);
Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança;
Espírito de equipa e proatividade;
Boa capacidade de resolução de problemas;
Conhecimento sobre especialidades culinárias e vinhos;
Fluência na língua Portuguesa e Inglesa.

Responsabilidades

Dirigir e supervisionar o serviço de sala, assegurando padrões elevados de qualidade e eficiência;
Distribuir tarefas e turnos entre a equipa, definindo responsabilidades individuais;
Elaborar os horários de trabalho conforme as necessidades operacionais e legais;
Controlar o inventário e assegurar a disponibilidade de utensílios e materiais de serviço;
Supervisionar a limpeza e arrumação das salas e utensílios;
Garantir a apresentação cuidada da sala, das mesas e do pessoal;
Receber clientes, acompanhar pedidos e supervisionar o serviço de refeições;
Recolher feedback dos clientes, gerindo sugestões ou reclamações;
Colaborar com a cozinha e pastelaria na criação de ementas e sugestões;
Realizar o serviço de mesa, vinhos ou finalizar pratos especiais na sala.

Benefícios