Chefe de Sala (M/F) - Restaurante The Shack

Quinta do Lago; Almancil; Presencial; EUR 20 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de Saúde (Após 2 anos de CT)

25% nos nossos Restaurantes

Formação Profissional

Ginásios a preço acessível

Resumo da oferta

Um resort de luxo em Portugal está à procura de um Chefe de Sala para coordenar o serviço no Restaurante The Shack. O candidato ideal deve ter experiência em funções similares, boas capacidades de liderança e fluência em Português e Inglês. Oferecemos uma remuneração compatível com a experiência, seguro de saúde após 2 anos e benefícios adicionais que incluem descontos em restaurantes e ginásios.

Qualificações

• Capacidade de resolução de problemas eficaz.
• Conhecimentos sobre especialidades culinárias e vinhos.
• Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança.

Responsabilidades

• Dirigir e supervisionar o serviço de sala.
• Controlar o inventário e assegurar a disponibilidade de utensílios.
• Receber clientes e acompanhar pedidos.

Conhecimentos

Experiência anterior em funções similares

Boa capacidade de liderança

Orientação para o cliente

Fluência na língua Portuguesa e Inglesa

Ferramentas

Microsoft Office

Descrição da oferta de emprego

Human Resources Manager na Quinta do Lago | Psicóloga do Trabalho e das Organizações|Psicóloga Clínica e da Saúde

A Quinta do Lago contempla mais de meio século de história vividos de forma única. Ao longo dos anos, a Quinta do Lago tornou-se um local de inspiração constante, onde a qualidade de vida é medida pela proximidade com a natureza, um estilo de vida ativo ao ar livre e momentos preciosos em família. Um destino premiado e de renome mundial para o estilo de vida de luxo, a Quinta do Lago é um destino verdadeiramente intemporal, onde as famílias podem viver a vida dos seus sonhos num ambiente seguro e limpo.

Chefe de Sala para o Restaurante The Shack, responsável por coordenar e orientar todas as atividades relacionadas com o serviço de mesa, garantindo um serviço de excelência.

• Experiência anterior em funções similares;
• Boa capacidade de liderança, organização e comunicação;
• Orientação para o cliente e atenção ao detalhe;
• Conhecimentos em Ótica do utilizador (Microsoft Office);
• Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança;
• Espírito de equipa e proatividade;
• Boa capacidade de resolução de problemas;
• Conhecimento sobre especialidades culinárias e vinhos;
• Fluência na língua Portuguesa e Inglesa.

Responsabilidades

• Dirigir e supervisionar o serviço de sala, assegurando padrões elevados de qualidade e eficiência;
• Distribuir tarefas e turnos entre a equipa, definindo responsabilidades individuais;
• Elaborar os horários de trabalho conforme as necessidades operacionais e legais;
• Controlar o inventário e assegurar a disponibilidade de utensílios e materiais de serviço;
• Supervisionar a limpeza e arrumação das salas e utensílios;
• Garantir a apresentação cuidada da sala, das mesas e do pessoal;
• Receber clientes, acompanhar pedidos e supervisionar o serviço de refeições;
• Recolher feedback dos clientes, gerindo sugestões ou reclamações;
• Colaborar com a cozinha e pastelaria na criação de ementas e sugestões;
• Realizar o serviço de mesa, vinhos ou finalizar pratos especiais na sala.

Benefícios

• Integração em empresa sólida
• Remuneração compatível com as funções e com a experiência profissional
• Seguro de Saúde (Após 2 anos de CT)
• Formação Profissional
• 25% nos nossos Restaurantes
• Ginásios a preço acessível
• Mais de 60 parcerias locais
• Cartão Presente de Fim de Ano (CT > 6M)

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