Chefe de Sala - Liderança e Serviço de Excelência

Palácio Chiado; Lisboa; Presencial; EUR 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Palácio Chiado procura um Chefe de Sala com experiência comprovada na restauração, capaz de liderar equipas e assegurar a excelência do serviço. O(a) candidato(a) ideal terá formação na área, fluência em Português e bom inglês, para garantir um serviço de alta qualidade num espaço cultural no Chiado, Lisboa.

O papel envolve planeamento diário, coordenação entre sala, cozinha e direção, controlo de horários e bem-estar do cliente, com forte orientação para a excelência sob pressão.

Qualificações

• Experiência mínima de 5 anos em funções de sala.
• Fluência em Português.
• Bom domínio de inglês.

Responsabilidades

• Liderar, coordenar e acompanhar a equipa de sala durante o serviço.
• Planear e organizar o serviço diário, garantindo o seu correto funcionamento.
• Assegurar a preparação e organização da sala, incluindo mise en place.

Conhecimentos

Liderança de equipas

Gestão de prioridades

Comunicação eficaz

Inglês

Formação académica

Formação na restauração

Descrição da oferta de emprego

Palácio Chiado procura um Chefe de Sala com experiência comprovada na restauração, capaz de liderar equipas e assegurar a excelência do serviço. O(a) candidato(a) ideal terá formação na área, fluência em Português e bom inglês, para garantir um serviço de alta qualidade num espaço cultural no Chiado, Lisboa.

O papel envolve planeamento diário, coordenação entre sala, cozinha e direção, controlo de horários e bem-estar do cliente, com forte orientação para a excelência sob pressão.