Chefe de sala

Plateform; Lisboa; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Plateform, em Lisboa, procura chefe de sala para coordenar as operações diárias de atendimento, organizar a equipa, distribuir tarefas e acompanhar o serviço de food & beverage, assegurando a qualidade de serviço.

O candidato ideal tem experiência em restauração ou hotelaria, formação de equipas, e capacidade de realizar upsell. O posto é presencial, com horários que incluem fins de semana e feriados.

Formación

• Habilidades sólidas em comunicação e atendimento ao cliente.
• Experiência em food & beverage com conhecimento de carta.
• Vivência em formação de equipas e orientação de colaboradores.
• Noções de vendas e técnicas de sugestão de produtos.
• Experiência em restauração ou hotelaria e disponibilidade para horários flexíveis.

Responsabilidades

• Coordena operações diárias de atendimento garantindo experiência de qualidade.
• Organiza a equipa de atendimento e distribui tarefas.
• Acompanha serviço de food & beverage e assegura padrões.
• Acompanha reservas e gestão de filas.
• Apoia organização de eventos e resolve reclamações com foco no cliente.

Conocimientos

Comunicação profissional

Atendimento ao cliente

Food & Beverage

Formação de equipas

Vendas e sugestão

Educación

Ensino secundário

Descripción del empleo

Descrição do Cargo

o cargo de chefe de sala em plateform é responsável pela coordenação das operações diárias de atendimento em sala garantindo uma experiência de excelência para clientes. no dia a dia a pessoa no cargo organiza a equipa de atendimento distribui tarefas acompanha o serviço de food & beverage e assegura o cumprimento dos padrões de qualidade da casa. também realiza a abertura e fecho de sala acompanha reservas e gestão de filas apoia na organização de eventos especiais e resolve situações de reclamações sempre com foco em satisfação do cliente. o cargo é full time exige presença em regime presencial e está localizado em lisbon.

Qualificações

• habilidades sólidas em comunicação e atendimento ao cliente com capacidade de interagir de forma cordial ágil e profissional em ambientes de elevada exigência
• experiência em food & beverage incluindo conhecimento de carta de comidas e bebidas noções básicas de harmonização e boas práticas de serviço em restaurante ou bar
• vivência em formação de equipas e orientação de colaboradores com capacidade de treinar padrões de serviço procedimentos operacionais e postura em sala
• noções de vendas e técnicas de sugestão de produtos com foco em aumento de consumo médio promoção de especiais e suporte a estratégias comerciais da casa
• experiência prévia em restauração ou hotelaria preferência em funções de liderança de equipa formação mínima ao nível do ensino secundário e disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis incluindo fins de semana e feriados