Chef de Cozinha | Horários Flexíveis & Qualidade

Discovery Hotel Management; Faro; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

A DHM - Discovery Hotel Management, marca de gestão hoteleira, procura um profissional para a preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente em Faro.

Responsabilidades incluem supervisionar e preparar refeições, apoiar o Chefe ou Sub-Chefe, assegurar a limpeza e a qualidade dos alimentos, cumprir as normas de segurança e HACCP. Requisitos: disponibilidade para horários flexíveis, boa capacidade de trabalhar em equipa e resistência ao stress.

Qualifications

• Experiência prévia em cozinha e preparação de pratos.
• Conhecimentos de HACCP e normas de segurança alimentar.
• Disponibilidade para horários flexíveis e resistência ao stress.
• Capacidade de trabalho em equipa e atitude proativa.
• Bom senso de responsabilidade e organização.

Responsibilities

• Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente.
• Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha.
• Controlar e efetuar a limpeza do material necessário.
• Controlar a qualidade dos alimentos.
• Zelar pela limpeza da área de trabalho.
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e HACCP.

Skills

Experiência em cozinha

Gestão de stress

Trabalho em equipa

Proatividade

Flexibilidade de horários

Tools

HACCP

Job description

A DHM - Discovery Hotel Management, marca de gestão hoteleira, procura um profissional para a preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente em Faro.

Responsabilidades incluem supervisionar e preparar refeições, apoiar o Chefe ou Sub-Chefe, assegurar a limpeza e a qualidade dos alimentos, cumprir as normas de segurança e HACCP. Requisitos: disponibilidade para horários flexíveis, boa capacidade de trabalhar em equipa e resistência ao stress.