Bartender

Na Praia; Comporta; Presencial; EUR 13 000 - 20 000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Na Praia, hotel e comunidade em Setúbal, procura um bartender para entrar numa equipa dedicada à hospitalidade de excelência. Vai preparar cocktails, mocktails, bebidas quentes e frias, garantindo qualidade, apresentação e serviço ao cliente.

Procuramos alguém com experiência em bar, conhecimento de HACCP, boa organização e vontade de crescer connosco, em ambiente acolhedor e dinâmico junto de hóspedes e equipas.

Qualificações

• Experiência prévia em funções de Bartender, Bar ou Restauração (preferencial).
• Conhecimentos de operações de bar e restauração, higiene e segurança alimentar e alergénios.
• Capacidade de organização e controlo de stocks, gestão de prioridades e apresentação.

Responsabilidades

• Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, incluindo cocktails e mocktails, conforme receitas.
• Garantir serviço de bar eficiente, organizado e de qualidade, atendimento ao balcão e pedidos de comida.
• Proporcionar uma experiência diferenciadora respondendo às preferências dos clientes.
• Assegurar a limpeza, organização e abastecimento do bar, gestão de stocks e reposição de consumíveis.
• Cumprir normas de higiene e HACCP, e conhecimento de alergénios.
• Colaborar com equipas de sala e cozinha para fluidez do serviço.

Conhecimentos

Bartender experience

Customer service

Stock management

Portuguese fluency

English helpful

Ferramentas

Bar inventory software

Descrição da oferta de emprego

O Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se encontram para transformar a experiência dos nossos hóspedes.Valorizamos profundamente a nossa cultura, uma cultura que transcende o quotidiano. Cada colaborador é uma peça fundamental para o nosso sucesso coletivo e garantimos o reconhecimento das suas contribuições. Juntos, cultivamos um espaço de orgulho, prosperidade e inclusão, onde cada ideia importa. Cuidamos uns dos outros, construindo uma comunidade próspera que impulsiona o nosso sucesso comum.No Na Praia, trabalhamos juntos.

O QUE PROCURAMOS

Procuramos muito mais do que talento; queremos construir uma comunidade de pessoas apaixonadas pelo Na Praia, que partilhem a nossa visão e desempenhem um papel fundamental no cultivo de uma cultura interna acolhedora, de respeito e voltada para o crescimento.Cada pessoa é cuidadosamente selecionada para trabalhar no Na Praia – seja pela sua experiência única, paixão pela hospitalidade, caráter ou alinhamento com os nossos valores essenciais.

O QUE ESPERAMOS DE SI

Compromisso com a ética e a integridade: agir com honestidade, transparência e respeito em todas as interações, tanto com hóspedes como com colegas.Criatividade e Inovação: procuramos pessoas que desafiem o status quo e tragam novas soluções para velhos problemas.Espírito de equipa: somente juntos conseguiremos alcançar o extraordinário.Compromisso com a excelência: cada tarefa, não importa quão pequena, é uma oportunidade para dar a conhecer a sua melhor versão.Paixão pela hospitalidade: garantir que cada momento vivido no Na Praia seja uma verdadeira experiência de conexão e acolhimento, tornando-nos únicos.

A FUNÇÃO QUE TEMOS EM ABERTO

O Bartender é responsável pela preparação de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo elevados padrões de qualidade, consistência e apresentação. Compete-lhe realizar cocktails, mocktails, cervejas, e soft drinks, bebidas quentes e frias, bem como assegurar a correta execução e apresentação de cada bebida, de acordo com as receitas e procedimentos definidos pelo estabelecimento. Assegurar um serviço profissional, responsável e eficiente para com todos os clientes.

OS COMPROMISSOS DA FUNÇÃO

• Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, incluindo cocktails, mocktails, cervejas, refrigerantes e bebidas quentes e frias, de acordo com as receitas e os standards definidos.
• Garantir um serviço de bar eficiente, organizado e de qualidade, assegurando a correta apresentação das bebidas e o atendimento dos clientes ao balcão, incluindo pedidos de comida, sempre com simpatia, profissionalismo e atenção ao detalhe.
• Proporcionar uma experiência diferenciadora, respondendo às preferências e solicitações dos clientes e contribuindo para um ambiente acolhedor e dinâmico.
• Assegurar a limpeza, organização e abastecimento do bar, garantindo a correta utilização dos equipamentos, a gestão de stocks e a reposição atempada de bebidas, ingredientes e consumíveis.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo HACCP, as regras de segurança no trabalho e os procedimentos internos, assegurando a correta manipulação e conservação dos produtos e o conhecimento dos principais alergénios.
• Colaborar com as equipas de sala e cozinha para garantir a fluidez do serviço e apoiar a integração e formação de novos elementos da equipa, sempre que necessário.

PERFIL DESEJADO

• Experiência prévia em funções de Bartender, Bar ou Restauração (preferencial), com conhecimentos de preparação e serviço de bebidas simples e compostas, cocktails e mocktails.
• Conhecimentos de operações de bar e restauração, normas HACCP, higiene e segurança alimentar e identificação de alergénios.
• Capacidade de organização e controlo de stocks, gestão de prioridades e manutenção de elevados padrões de limpeza e apresentação.
• Fluência em português; conhecimentos de inglês e de outros idiomas são valorizados.
• Boas competências de comunicação, empatia e orientação para o cliente, com foco na qualidade do serviço e na satisfação dos clientes.
• Espírito de equipa, proatividade, flexibilidade e capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo uma postura profissional, dinâmica e positiva.

Queremos ouvir a sua história: se tem a energia, a visão e a vontade de crescer connosco, estamos prontos para o ouvir e contar-lhe mais sobre nós.

Faça parte da nossa história. Faça parte do Na Praia.