Bartender

Na Praia; Carvalhal; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

Na Praia procura um bartender para integrar a equipa de restauração. Será responsável pela preparação de cocktails, bebidas quentes e frias, bem como pelo serviço ao balcão, atendimento aos hóspedes e apoio à equipa de sala e cozinha.

Valorizamos experiência em bartender, conhecimento de HACCP, organização e capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo padrões de qualidade e atendimento com foco na satisfação do cliente.

Qualifications

• Experiência prévia em funções de bartender, bar ou restauração, com preparação de bebidas simples e cocktails.
• Conhecimentos de operações de bar, higiene e segurança alimentar (HACCP) e identificação de alergénios.
• Organização, controlo de stocks e manutenção de padrões de limpeza e apresentação.
• Fluência em português; inglês valorizado e outros idiomas são bem-vindos.

Responsibilities

• Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, incluindo cocktails, mocktails, cervejas, refrigerantes e bebidas quentes e frias.
• Garantir serviço de bar eficiente, organizado e de qualidade, incluindo atendimento ao balcão e pedidos de comida.
• Proporcionar experiência diferenciadora respondendo a preferências dos clientes e criando ambiente acolhedor.
• Assegurar limpeza, organização e reposição de bebidas, gestão de stocks e conservação de produtos.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) e formação de equipa.
• Colaborar com equipas de sala e cozinha para fluidez do serviço e integração de novos elementos.

Skills

Experiência em Bartender

Trabalho em restauração

Boas competências de comunicação

Fluência em Português

Inglês básico

Job description

O Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se encontram para transformar a experiência dos nossos hóspedes.Valorizamos profundamente a nossa cultura, uma cultura que transcende o quotidiano. Cada colaborador é uma peça fundamental para o nosso sucesso coletivo e garantimos o reconhecimento das suas contribuições. Juntos, cultivamos um espaço de orgulho, prosperidade e inclusão, onde cada ideia importa. Cuidamos uns dos outros, construindo uma comunidade próspera que impulsiona o nosso sucesso comum.No Na Praia, trabalhamos juntos.

O QUE PROCURAMOS

Procuramos muito mais do que talento; queremos construir uma comunidade de pessoas apaixonadas pelo Na Praia, que partilhem a nossa visão e desempenhem um papel fundamental no cultivo de uma cultura interna acolhedora, de respeito e voltada para o crescimento. Cada pessoa é cuidadosamente selecionada para trabalhar no Na Praia – seja pela sua experiência única, paixão pela hospitalidade, caráter ou alinhamento com os nossos valores essenciais.

O QUE ESPERAMOS DE SI

Compromisso com a ética e a integridade: agir com honestidade, transparência e respeito em todas as interações, tanto com hóspedes como com colegas. Criatividade e Inovação: procuramos pessoas que desafiem o status quo e tragam novas soluções para velhos problemas. Espírito de equipa: somente juntos conseguiremos alcançar o extraordinário. Compromisso com a excelência: cada tarefa, não importa quão pequena, é uma oportunidade para dar a conhecer a sua melhor versão. Paixão pela hospitalidade: garantir que cada momento vivido no Na Praia seja uma verdadeira experiência de conexão e acolhimento, tornando-nos únicos.

A FUNÇÃO QUE TEMOS EM ABERTO

O Bartender é responsável pela preparação de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo elevados padrões de qualidade, consistência e apresentação. Compete-lhe realizar cocktails, mocktails, cervejas, e soft drinks, bebidas quentes e frias, bem como assegurar a correta execução e apresentação de cada bebida, de acordo com as receitas e procedimentos definidos pelo estabelecimento. Assegurar um serviço profissional, responsável e eficiente para com todos os clientes.

OS COMPROMISSOS DA FUNÇÃO

• Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, incluindo cocktails, mocktails, cervejas, refrigerantes e bebidas quentes e frias, de acordo com as receitas e os standards definidos.
• Garantir um serviço de bar eficiente, organizado e de qualidade, assegurando a correta apresentação das bebidas e o atendimento dos clientes ao balcão, incluindo pedidos de comida, sempre com simpatia, profissionalismo e atenção ao detalhe.
• Proporcionar uma experiência diferenciadora, respondendo às preferências e solicitações dos clientes e contribuindo para um ambiente acolhedor e dinâmico.
• Assegurar a limpeza, organização e abastecimento do bar, garantindo a correta utilização dos equipamentos, a gestão de stocks e a reposição atempada de bebidas, ingredientes e consumíveis.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo HACCP, as regras de segurança no trabalho e os procedimentos internos, assegurando a correta manipulação e conservação dos produtos e o conhecimento dos principais alergénios.
• Colaborar com as equipas de sala e cozinha para garantir a fluidez do serviço e apoiar a integração e formação de novos elementos da equipa, sempre que necessário.

PERFIL DESEJADO

• Experiência prévia em funções de Bartender, Bar ou Restauração (preferencial), com conhecimentos de preparação e serviço de bebidas simples e compostas, cocktails e mocktails.
• Conhecimentos de operações de bar e restauração, normas HACCP, higiene e segurança alimentar e identificação de alergénios.
• Capacidade de organização e controlo de stocks, gestão de prioridades e manutenção de elevados padrões de limpeza e apresentação.
• Fluência em português; conhecimentos de inglês e de outros idiomas são valorizados.
• Boas competências de comunicação, empatia e orientação para o cliente, com foco na qualidade do serviço e na satisfação dos clientes.
• Espírito de equipa, proatividade, flexibilidade e capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo uma postura profissional, dinâmica e positiva.

Queremos ouvir a sua história: se tem a energia, a visão e a vontade de crescer connosco, estamos prontos para o ouvir e contar-lhe mais sobre nós.

Faça parte da nossa história. Faça parte do Na Praia.