In Room Dining Supervisor

Na Praia; Santa Maria do Castelo; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Na Praia, um resort 5 estrelas em Portugal, procura um IRD Supervisor para assegurar o serviço de In-Room Dining com qualidade, apresentação e pontualidade, atuando como referência para a equipa e suportando na coordenação entre a cozinha, room service e demais departamentos.

Procuramos experiência em In-Room Dining ou Room Service em hotéis de luxo, conhecimento de HACCP, gestão de stocks e KPIs, forte foco no cliente, liderança operacional e capacidade de trabalhar sob pressão, com fluência em

Qualifications

• Experiência em In-Room Dining ou Room Service, preferencialmente em hotéis ou resorts de luxo de 5 estrelas.
• Conhecimentos sólidos de operações de alimentos e bebidas, serviço de quartos, mini-bar, logística e coordenação com a cozinha.
• Conhecimentos de HACCP, gestão de stocks, inventários e monitorização de KPIs operacionais.
• Competências de organização, comunicação, liderança operacional, resolução de conflitos e gestão de prioridades.

Responsibilities

• Coordenar e executar o serviço de In-Room Dining, assegurando gestão de pedidos, entregas pontuais e apresentação.
• Supervisionar a operação de mini-bar e reposição de amenities, garantindo qualidade e consistência.
• Monitorizar a satisfação dos hóspedes, tempos de serviço, KPIs e gerir reclamações.
• Acompanhar a gestão de stocks, inventários, requisições e custos operacionais.
• Garantir o cumprimento de HACCP, higiene, segurança alimentar e procedimentos operacionais.

Skills

In-Room Dining

Room Service

HACCP

Stock management

Leadership

Customer focus

English fluency

Organização

Job description

O Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.

Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.

O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se encontram para transformar a experiência dos nossos hóspedes.

Valorizamos profundamente a nossa cultura, uma cultura que transcende o quotidiano. Cada colaborador é uma peça fundamental para o nosso sucesso coletivo e garantimos o reconhecimento das suas contribuições. Juntos, cultivamos um espaço de orgulho, prosperidade e inclusão, onde cada ideia importa. Cuidamos uns dos outros, construindo uma comunidade próspera que impulsiona o nosso sucesso comum.

No Na Praia, trabalhamos juntos.

O QUE PROCURAMOS

Procuramos muito mais do que talento; queremos construir uma comunidade de pessoas apaixonadas pelo Na Praia, que partilhem a nossa visão e desempenhem um papel fundamental no cultivo de uma cultura interna acolhedora, de respeito e voltada para o crescimento.

Cada pessoa é cuidadosamente selecionada para trabalhar no Na Praia – seja pela sua experiência única, paixão pela hospitalidade, caráter ou alinhamento com os nossos valores essenciais.

O QUE ESPERAMOS DE SI

Compromisso com a ética e a integridade: agir com honestidade, transparência e respeito em todas as interações, tanto com hóspedes como com colegas.

Criatividade e Inovação: procuramos pessoas que desafiem o status quo e tragam novas soluções para velhos problemas.

Espírito de equipa: somente juntos conseguiremos alcançar o extraordinário.

Compromisso com a excelência: cada tarefa, não importa quão pequena, é uma oportunidade para dar a conhecer a sua melhor versão.

Paixão pela hospitalidade: garantir que cada momento vivido no Na Praia seja uma verdadeira experiência de conexão e acolhimento, tornando-nos únicos.

A FUNÇÃO QUE TEMOS EM ABERTO

O IRD Supervisor é responsável por garantir a execução impecável do serviço de In-Room Dining, mantendo altos padrões de qualidade, apresentação e pontualidade nas entregas. Atua como referência operacional para a equipa de room service, apoiando na coordenação das entregas, order-taker e na operação de mini-bar e amenities, e assegurando que cada interação com o hóspede seja consistente com os padrões de um resort 5 estrelas.

OS COMPROMISSOS DA FUNÇÃO

• Coordenar e executar o serviço de In-Room Dining, assegurando a correta gestão dos pedidos, entregas pontuais, apresentação e articulação com a cozinha e restantes departamentos; monitorizar tempos de serviço e satisfação dos hóspedes, reportando melhorias necessária ao IRD Manager.
• Supervisionar a operação de mini-bar e reposição de amenities, garantindo qualidade, consistência e cumprimento dos standards do resort;
• Monitorizar a satisfação dos hóspedes, tempos de serviço e KPIs operacionais, gerindo reclamações e promovendo melhorias contínuas na experiência do cliente;
• Acompanhar a gestão de stocks, inventários, requisições e custos operacionais, assegurando a otimização de recursos e a redução de desperdício;
• Garantir o cumprimento das normas HACCP, higiene, segurança alimentar e procedimentos operacionais, assegurando a correta utilização e conservação dos equipamentos.

PERFIL DESEJADO

• Experiência em In-Room Dining ou Room Service, preferencialmente em hotéis ou resorts de luxo de 5 estrelas;
• Conhecimentos sólidos de operações de alimentos e bebidas, serviço de quartos, mini-bar, logística e coordenação com a cozinha;
• Conhecimentos de HACCP, gestão de stocks, inventários e monitorização de KPIs operacionais;
• Competências de organização, comunicação, liderança operacional, resolução de conflitos e gestão de prioridades;
• Forte orientação para o cliente, atenção ao detalhe, adaptabilidade e capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo elevados standards de serviço;
• Fluência em português e inglês.

Queremos ouvir a sua história: se tem a energia, a visão e a vontade de crescer connosco, estamos prontos para o ouvir e contar-lhe mais sobre nós.

Faça parte da nossa história. Faça parte do Na Praia.