Administrador Restaurante - Restaurante

CENTRO DE DESARROLLO HUMANO Y EMPRESARIAL S.A.C.; Arequipa; Sur place; PEN 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

La posición de Administrador(a) de Restaurante en CENTRO DE DESARROLLO HUMANO Y EMPRESARIAL S.A.C. busca a un profesional con experiencia en gestión de restaurantes, cevicherías o negocios gastronómicos, capaz de liderar, organizar y orientar a resultados, asegurando el correcto funcionamiento del establecimiento y la atención al cliente.

Serás responsable de supervisar operaciones diarias, manejo de caja, inventarios y procesos administrativos, coordinando al personal y garantizando la calidad

Qualifications

• Experiencia como Administrador de Restaurante o similar.
• Conocimientos de manejo de caja, inventarios y control de personal.
• Manejo de sistemas gastronómicos y contables.

Responsabilités

• Supervisar operaciones diarias del restaurante.
• Gestionar caja, ingresos y egresos.
• Controlar inventarios e insumos.
• Organizar y supervisar al personal.
• Verificar uso de los sistemas y reportes.

Connaissances

Liderazgo

Organización

Orientación a resultados

Atención al cliente

Formation

Técnico universitario en Administración o Contabilidad

Outils

Excel

Sistemas contables

Description du poste

¡Estamos en búsqueda del mejor talento para asumir el reto de Administrador(a) de Restaurante!Buscamos un(a) profesional con experiencia en la gestión de restaurantes, cevicherías o negocios gastronómicos, con capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados.Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento, supervisando las operaciones diarias, personal, caja, inventarios, procesos administrativos y atención al cliente.

Requisitos:

• Estudios técnicos universitarios en Administración, Contabilidad o carreras afines.
• Experiencia previa como Administrador(a) de Restaurante, Encargado(a) de Restaurante o posiciones similares.
• Experiencia en restaurantes, cevicherías o negocios gastronómicos.
• Conocimientos en manejo de caja, inventarios y control de personal.
• Manejo de sistemas gastronómicos y contables.
• Manejo de Microsoft Office: Excel a nivel intermedio o avanzado.
• Capacidad para liderar, organizar y supervisar equipos.
• Orientación a resultados, capacidad de resolución de problemas y excelente organización.
• Disponibilidad para trabajar de acuerdo con los horarios y necesidades operativas del establecimiento.

¿Cuáles serán tus principales retos?

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
• Administrar y controlar caja, ingresos y egresos.
• Supervisar inventarios, insumos y productos.
• Organizar y supervisar al equipo de trabajo de acuerdo con las necesidades operativas.
• Verificar el correcto uso de los sistemas gastronómicos y administrativos.
• Resolver incidencias relacionadas con clientes y operaciones.
• Realizar seguimiento a indicadores de gestión y resultados del negocio.
• Elaborar y revisar reportes administrativos y operativos.
• Coordinar con Gerencia las necesidades y requerimientos del establecimiento.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos internos y estándares de atención.

Horarios

La posición contempla turnos según programación y necesidades del restaurante:9:00 a. m. 6:00 p. m.8:45 a. m. 5:45 p. m.2:00 p. m. 11:00 p. m.

Si tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas y buscas un nuevo desafío profesional, ¡queremos conocerte!.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 22 y 35 años
• Palabras clave: administrator, restaurador