Administrador en el rubro de Restaurantes

La Granja Villa y su Mundo Mágico; Chorrillos; On-site; PEN 29,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios de ley

Vales de cortesía

Capacitación constante

Job summary

La Granja Villa y su Mundo Mágico busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas para liderar el equipo y garantizar la óptima preparación y servicio de alimentos y bebidas en un entorno de entretenimiento y recreación. El candidato coordinará producción, horarios y logística para cumplir estándares de calidad.

Se requiere mínimo 1 año de experiencia en supervisión, habilidades en gestión de equipos, servicio al cliente y control de costos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en supervisión de alimentos y bebidas.
• Conocimientos en manejo de inventarios y control de costos.
• Capacidad de entrenar y motivar al equipo.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar el equipo a su cargo para garantizar la correcta preparación de alimentos y bebidas.
• Planificar, organizar y controlar la producción de acuerdo a los estándares establecidos.
• Realizar seguimiento de los procesos de preparación para asegurar que se cumplan los tiempos y los estándares de calidad.
• Elaborar horarios semanales del personal.
• Hacer requerimientos de insumos y mantener un adecuado control de inventario.
• Coordinar con otros departamentos para asegurar una correcta logística y distribución de los pedidos.
• Hacer seguimiento a las requisiciones, según la necesidad, de todos los insumos y consumibles del área de operaciones.
• Cumplir los controles de proceso de su responsabilidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Entrenar y motivar al equipo para asegurar un excelente servicio al cliente.

Skills

Gestión de equipos

Gestión de personal

Servicio al cliente

Education

Técnico en restaurantes o afines

Job description

Empresa líder en el rubro de Alimentos y Bebidas y que brinda servicios para un Cliente de entretenimiento y recreación se encuentra en la búsqueda de un profesional entusiasta para el puesto de SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS con la finalidad de incorporarlo a nuestro equipo de trabajo, brindándole una experiencia innovadora, gratificante y de crecimiento laboral.

FUNCIONES:

• Supervisar y coordinar el equipo a su cargo para garantizar la correcta preparación de alimentos y bebidas.
• Planificar, organizar y controlar la producción de acuerdo a los estándares establecidos.
• Realizar seguimiento de los procesos de preparación para asegurar que se cumplan los tiempos y los estándares de calidad.
• Elaborar horarios semanales del personal.
• Hacer requerimientos de insumos y mantener un adecuado control de inventario.
• Coordinar con otros departamentos para asegurar una correcta logística y distribución de los pedidos.
• Hacer seguimiento a las requisiciones, según la necesidad, de todos los insumos y consumibles del área de operaciones.
• Cumplir los controles de proceso de su responsabilidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Entrenar y motivar al equipo para asegurar un excelente servicio al cliente.

HORARIO:

Lunes a Domingo de 9:00 am a 6:00 pm (cuentas con 1 día de descanso rotativo en el rango de Lunes a Jueves)

OFRECEMOS:

Sueldo acorde al mercado Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo. Oportunidad de crecimiento en una empresa líder en el sector gastronómico. Excelente ambiente de trabajo.

BENEFICIOS:

• Beneficios de ley
• Vales de cortesía
• Capacitación constante

REQUERIMIENTOS:

Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia

Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Servicio al cliente

Palabras clave: administrator