Zelfstandig Werkend Kok I – Sichuan-keuken, groei & ontwikkeling

Kokswereld; Amsterdam; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioen conform horeca-cao

Zusammenfassung

Sichuan Amsterdam zoekt een zelfstandig werkend kok I voor onze keuken aan de Warmoesstraat in Amsterdam. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert een actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden omvatten mise-en-place, basis kooktechnieken en input leveren voor menu’s, voorraadbeheer en aansturing van hulpkrachten. Marktconform salaris en diverse horeca-voordelen worden geboden.

Qualifikationen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken in de praktijk toegepast.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s en werkwijzen.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Jobbeschreibung

Sichuan Amsterdam zoekt een zelfstandig werkend kok I voor onze keuken aan de Warmoesstraat in Amsterdam. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert een actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden omvatten mise-en-place, basis kooktechnieken en input leveren voor menu’s, voorraadbeheer en aansturing van hulpkrachten. Marktconform salaris en diverse horeca-voordelen worden geboden.