Zelfstandig Werkend Kok I – Sichuan Keuken, Amsterdam

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Sichuan Amsterdam aan de Warmoesstraat in Amsterdam staat bekend om uitgesproken smaken en een ruime keuze aan Chinese gerechten. Om het keukenteam te versterken, zoekt Sichuan Amsterdam 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Taken omvatten mise-en-place, basis kooktechnieken en meedenken over menu's, met verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen. In een team werk je nauwkeurig en hygiënisch.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Education

MBO niveau 3

Job description

Sichuan Amsterdam aan de Warmoesstraat in Amsterdam staat bekend om uitgesproken smaken en een ruime keuze aan Chinese gerechten. Om het keukenteam te versterken, zoekt Sichuan Amsterdam 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Taken omvatten mise-en-place, basis kooktechnieken en meedenken over menu's, met verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen. In een team werk je nauwkeurig en hygiënisch.