Zelfstandig Werkend Kok I – Pittige Sichuan Keuken, Amsterdam

Chefconnect; Amsterdam; À distance; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Marktconform salaris

Pensioenregeling horeca Cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Résumé du poste

Chefconnect werft voor Sichuan Chengdu Amsterdam twee Zelfstandig Werkend Koks I. Je werkt in een karakteristieke Sichuan-keuken in het hart van Amsterdam en levert zelfstandig kookwerk, mise-en-place en kwaliteitsbewaking.

Je bent verantwoordelijk voor basis kooktechnieken, menu-input en voorraadbeheer, en je stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. Marktconform salaris, pensioen, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd zijn geboden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Connaissances

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteit & hygiëne

Formation

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Description du poste

Chefconnect werft voor Sichuan Chengdu Amsterdam twee Zelfstandig Werkend Koks I. Je werkt in een karakteristieke Sichuan-keuken in het hart van Amsterdam en levert zelfstandig kookwerk, mise-en-place en kwaliteitsbewaking.

Je bent verantwoordelijk voor basis kooktechnieken, menu-input en voorraadbeheer, en je stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. Marktconform salaris, pensioen, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd zijn geboden.