Zelfstandig Werkend Kok I: Groei, Maaltijden & Kansen

Jobster; Mechelen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Chinese Muur Mechelen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder meer uit mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken en input leveren over menu's, werkmethoden en voorraadsbehoefte. Daarnaast draag je zorg voor voorraadbeheer, bestellingen en begeleiding van hulpkrachten.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise-en-place) en basis kooktechnieken toepassen.
• Verantwoordelijk voor zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen bij aan de kwaliteit van gerechten.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendigheid

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

De Chinese Muur Mechelen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder meer uit mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken en input leveren over menu's, werkmethoden en voorraadsbehoefte. Daarnaast draag je zorg voor voorraadbeheer, bestellingen en begeleiding van hulpkrachten.