Zelfstandig Werkend Kok

Fletcher Hotels; Westkapelle; On-site; EUR 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting

Fletcher Voordeelpas

Korting op hotelovernachtingen

Sportabonnement en Benefits@Work

Reiskostenvergoeding

Job summary

Fletcher Zuiderduin Beachhotel in Westkapelle zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor een fulltime positie. Je bereidt gerechten volgens recepten, zorgt voor een nette presentatie en stelt mise en place op. Je controleert kwaliteit en houdt de keuken schoon volgens HACCP-richtlijnen.

Je denkt mee over menukaarten en levert een proactieve bijdrage aan een prettige werksfeer. Een reële mogelijkheid om door te groeien binnen de Fletcher-keten.

Qualifications

• Minimaal ervaring in het bereiden van gerechten.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en hygiëne.
• Leergierig en flexibel inzetbaar.

Responsibilities

• Bereiding volgens recept en nette presentatie.
• Zorg voor juiste mise en place.
• Controleer houdbaarheids- en versheidskwaliteit.
• Zorg voor een schone en frisse keuken en pas HACCP toe.
• Denk mee in de ontwikkeling van menukaarten.

Skills

Kookervaring

Kennis HACCP

Teamwork

Leergierig

Tools

Keukenapparatuur

Job description

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken. Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.

Ben je niet in het bezit van eigen vervoer? Dan denken we hier graag over mee.

Na jouw shift nog even lekker uitwaaien op het strand? Kom dan werken bij het prachtige Fletcher Zuiderduin Beachhotel in Westkapelle! Dit moderne hotel ligt middenin de duinen en is de ideale plek voor een strandvakantie. Het hotel beschikt onder andere over een buitenzwembad en een eigen beachclub met restaurant en snackcorner. Daarnaast is dit hotel regelmatig het decor voor de mooiste trouwerijen. Of je nu op zoek bent naar een baan in de keuken of achter de receptie, Fletcher Zuiderduin Beachhotel biedt verschillende functies aan waarbij jij jouw talenten kunt inzetten. Kom het team versterken en beleef de unieke sfeer van dit prachtige hotel!

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je zorgt voor de juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je bent onderdeel van een team prestatie.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
• Als Zelfstandig Werkend Kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring met het bereiden van gerechten.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Dit bieden we jou:

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2468,- en € 3000,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.