Zelfstandig Werkend Kok

Fletcher Hotels; Vlissingen; On-site; EUR 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting in Fletcher hotels

Fletcher Voordeelpas

Reiskostenvergoeding

Job summary

Fletcher Hotel-Restaurant Arion-Vlissingen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok met passie voor koken en aandacht voor detail. Je werkt in een dynamische keuken en draagt bij aan hoge kwaliteit en presentatie van gerechten.

In deze rol krijg je de kans om te werken in een levendige horecagelegenheid aan de boulevard van Vlissingen, mee te denken over menuontwikkelingen en te groeien in je vak, met ruimte voor professionele ontwikkeling en een marktconform salaris.

Qualifications

• Enige tijd werkzaam in een professionele keuken.
• Kennis van receptuur en mise en place.
• Bereidheid om HACCP-normen toe te passen.

Responsibilities

• Je bereidt gerechten volgens recept en presenteert deze netjes.
• Je zorgt voor juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je waarborgt een schone, veilige keuken en past HACCP toe.
• Je denkt mee over menu-ontwikkeling en werkt mee aan kookwedstrijden.
• Je gaat verantwoordelijkheid nemen en presteert onder druk.

Skills

Kookervaring

Kooktechnieken

Klantgerichtheid

Job description

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken. Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.

Op zoek naar een betoverende werkplek waar elke dag voelt als een vakantie aan zee? Fletcher Hotel-Restaurant Arion-Vlissingen heet jou van harte welkom! Gelegen in het hart van Vlissingen, met het historische centrum aan de ene zijde en adembenemende stranden aan de andere zijde, biedt dit hotel gasten alles voor een onvergetelijk verblijf. Bedien jij gasten in het shared dining restaurant Marina Lounge Vlissingen of bereid jij liever Oosterse gerechten in de keuken van restaurant NEXT by Fletcher? Er zijn volop mogelijkheden! Kom werken bij Fletcher Hotel-Restaurant Arion-Vlissingen en maak deel uit van een geweldig team.

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je zorgt voor de juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je bent onderdeel van een team prestatie.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
• Als Zelfstandig Werkend Kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring met het bereiden van gerechten.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Dit bieden we jou:

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2468,- en € 3000,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.