Zelfstandig Kok met Groeikansen & Menu-innovatie

Workster; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

China Supreme Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het team te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe in een drukke, prettige keuken.

Je denkt mee over menu's, draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Vereist zijn zelfstandig werken, stressbestendigheid en Nederlands op niveau.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken vereist.
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Nederlands beheersen is vereist.
• Stressbestendig en zelfstandig werken.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendigheid

Teamwork

Verantwoordelijkheid

Education

MBO niveau 3

Job description

China Supreme Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het team te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe in een drukke, prettige keuken.

Je denkt mee over menu's, draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Vereist zijn zelfstandig werken, stressbestendigheid en Nederlands op niveau.