Zelfstandig Werkend Kok I – Autonoom met Groeikansen

Jobster; Lisse; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werken

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Job summary

China City Lisse zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I die verantwoordelijk is voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en actief bijdraagt aan de kwaliteit van onze gerechten. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past de basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu's, bewaakt voorraden en bestellingen en geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris, pensioen via horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiëne

Mise-en-place

Education

MBO niveau 3

Job description

China City Lisse zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I die verantwoordelijk is voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en actief bijdraagt aan de kwaliteit van onze gerechten. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past de basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu's, bewaakt voorraden en bestellingen en geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris, pensioen via horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden