Zelfstandig Kok I – Groei in de keuken en ontwikkeling

Uitzendbureau; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioen conform horeca-cao

Job summary

Full Moon Garden Amsterdam is een restaurant aan de Leidsestraat in het hart van Amsterdam. We zoeken 3 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en de Aziatische keuken met gastvrije service te leveren.

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor mise-en-place, basis kooktechnieken en zelfstandig werken in de keuken. Je levert input over menu's en bewaakt de kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig werken onder druk.
• Zorg voor kwaliteit en hygiëne in de keuken.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en mise-en-place.
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten.
• Draagt bij aan menu- en werkwijzer- input.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken

Zelfstandigheid

Verantwoordelijkheid

Hygiëne

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Full Moon Garden Amsterdam is een restaurant aan de Leidsestraat in het hart van Amsterdam. We zoeken 3 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en de Aziatische keuken met gastvrije service te leveren.

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor mise-en-place, basis kooktechnieken en zelfstandig werken in de keuken. Je levert input over menu's en bewaakt de kwaliteit en hygiëne.