3x Zelfstandig Werkend Kok I - Full Moon Garden Amsterdam (fulltime)

Uitzendbureau; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioen conform horeca-cao

Job summary

Full Moon Garden Amsterdam is een restaurant aan de Leidsestraat in het hart van Amsterdam. We zoeken 3 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en de Aziatische keuken met gastvrije service te leveren.

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor mise-en-place, basis kooktechnieken en zelfstandig werken in de keuken. Je levert input over menu's en bewaakt de kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig werken onder druk.
• Zorg voor kwaliteit en hygiëne in de keuken.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en mise-en-place.
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten.
• Draagt bij aan menu- en werkwijzer- input.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken

Zelfstandigheid

Verantwoordelijkheid

Hygiëne

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Vacaturebeschrijving

3x Zelfstandig Werkend Kok I - Full Moon Garden Amsterdam Full Moon Garden Amsterdam is een restaurant gelegen aan de Leidsestraat in het hart van Amsterdam en staat bekend om haar smaakvolle Aziatische keuken en gastvrije sfeer. Gasten weten het restaurant te vinden voor een uitgebreide menukaart en een constante kwaliteit in de keuken. Ter versterking van het keukenteam is Full Moon Garden Amsterdam op zoek naar 3x een Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Functie & Verantwoordelijkheden
• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands