Kok I - Zelfstandig, Kwaliteitsgericht, Aziatische Keuken

Chefconnect; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris marktconform

Pensioen horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Full Moon City Den Haag zoekt 5x Zelfstandig Werkend Kok I voor onze zaal met Aziatische gerechten. Je werkt zelfstandig in een drukke keuken en draagt bij aan de constante kwaliteit van ons menu.

Je bereidt ingrediënten voor, past kooktechnieken toe en denkt mee over samenstelling en methodes. Je hebt MBO niveau 3, kennis van basis kooktechnieken en bent zelfstandig, stressbestendig en hygiënisch.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamplayer

Verantwoordelijk

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Full Moon City Den Haag zoekt 5x Zelfstandig Werkend Kok I voor onze zaal met Aziatische gerechten. Je werkt zelfstandig in een drukke keuken en draagt bij aan de constante kwaliteit van ons menu.

Je bereidt ingrediënten voor, past kooktechnieken toe en denkt mee over samenstelling en methodes. Je hebt MBO niveau 3, kennis van basis kooktechnieken en bent zelfstandig, stressbestendig en hygiënisch.