Kok I | Zelfstandig, Creatief in Aziatische Keuken

Workster; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca

25 vakantiedagen

Job summary

Anno Asia in Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basistechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. We bieden doorgroeimogelijkheden en een marktconform salaris.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Anno Asia in Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basistechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. We bieden doorgroeimogelijkheden en een marktconform salaris.