Zelfstandig Kok | Fulltime | Ontwikkel je Kooktalent

Workster; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

China Sichuan Warmoesstraat in Amsterdam centrum zoekt een enthousiaste zelfstandig werkend kok die het team komt versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en begeleidt hulpkrachten, met aandacht voor hygiëne en stressbestendigheid.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO

Job description

China Sichuan Warmoesstraat in Amsterdam centrum zoekt een enthousiaste zelfstandig werkend kok die het team komt versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en begeleidt hulpkrachten, met aandacht voor hygiëne en stressbestendigheid.