Souschef: Leiding in een warme, flexibele keuken

Cafe Etenendrinken; Netherlands; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

30% korting tijdens cafébezoek

Groei- en opleidingsmogelijkheden

Maaltijd tijdens dienst

Teamuitjes 2x per jaar

Job summary

Café Eten en Drinken Malden zoekt een enthousiaste souschef die samen met het keukenteam de lekkerste gerechten op tafel zet. Je werkt onder de overkoepelende chef en stuurt een gemotiveerd team aan zodat alle gerechten er picobello uitzien en op dezelfde manier worden bereid en gepresenteerd.

Samen met collega's beheer je de vaste menukaart die vier keer per jaar wijzigt en bedenk je om de week ook gerechten buiten de kaart.

Qualifications

• Minimaal 16 jaar oud en inzetbaar.
• Beschikbaar tussen 12 en 32 uur per week, bij voorkeur één weekenddag.
• Flexibel inzetbaar in roosters.
• Grondig en secuur werken is vereist.
• Positieve instelling en collegiale houding.
• Nederlandse taalvaardigheid vereist.

Responsibilities

• Samen met de chef verantwoordelijk voor de keuken en team aansturen.
• Uitleg en training van medewerkers, zorgen voor consistente bereiding en presentatie.
• Medeverantwoordelijk voor de vaste menukaart en seizoenswissels.
• Om de week gerechten bedenken buiten de kaart om en roosters maken.
• Verantwoordelijk voor inkoop, HACCP en schoonmaakregels.

Skills

Minimale leeftijd 16 jaar

Beschikbaar 12–32 uur

Flexibiliteit

Grondig en secuur werken

Positieve instelling

Nederlandse taal

Job description

Café Eten en Drinken Malden zoekt een enthousiaste souschef die samen met het keukenteam de lekkerste gerechten op tafel zet. Je werkt onder de overkoepelende chef en stuurt een gemotiveerd team aan zodat alle gerechten er picobello uitzien en op dezelfde manier worden bereid en gepresenteerd.

Samen met collega's beheer je de vaste menukaart die vier keer per jaar wijzigt en bedenk je om de week ook gerechten buiten de kaart.