Souschef – Leiding & Ontwikkeling in Dynamische Keuken

Beren; Arnhem; Hybrid; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Aantrekkelijk salaris

Ontwikkeling via De Beren Academy

Doorgroeimogelijkheden binnen De Beren

Bruisende werksfeer

Korting in De Beren-restaurants

Prijzenspektakel kwartaal-actie

Job summary

De Beren in Arnhem zoekt een gedreven souschef die samen met de chef-kok een leergierig keukenteam vormt en opleidt tot professionals. Je begeleidt, bewaakt normen en rendement, en ondersteunt bij voorraadbeheer en bestellingen.

Je bereidt heerlijke gerechten en zorgt voor mise-en-place elke dag. Een horecaopleiding is een pré; er zijn groeikansen binnen De Beren en kansen op persoonlijke ontwikkeling.

Qualifications

• Enthousiast en gemotiveerd, met oog voor uitdagingen.
• Sterke communicatieve vaardigheden en kalm onder druk.
• Nauwkeurige werkwijze en focus op hygiëne.
• Ervaring in het begeleiden en aansturen van een keukenteam is een pré.

Responsibilities

• Begeleiden van een jong keukenteam samen met de chef-kok.
• Bewaken van De Beren-normen, productiviteit en rendement.
• Ondersteunen bij voorraadbeheer en bestellingen.
• Bereiden van gerechten en mise-en-place voor elke dienst.
• Zorgen voor een onvergetelijke gastenervaring vanaf mogelijk tot laatste hap.

Skills

Team leiding

Hygiëne

Communicatie

Motivatie en coaching

Education

Horecaopleiding

Job description

De Beren in Arnhem zoekt een gedreven souschef die samen met de chef-kok een leergierig keukenteam vormt en opleidt tot professionals. Je begeleidt, bewaakt normen en rendement, en ondersteunt bij voorraadbeheer en bestellingen.

Je bereidt heerlijke gerechten en zorgt voor mise-en-place elke dag. Een horecaopleiding is een pré; er zijn groeikansen binnen De Beren en kansen op persoonlijke ontwikkeling.