Sous Chef | Leiding in Keuken & Creatieve Menu's

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Kilometervergoeding

Vakantiedagen 25

Zorgverzekering korting

Gezonde lunch

Uitbetaling 13x/jaar

Vriendenbonus

Job summary

Vermaat in Amsterdam zoekt een sous chef voor JetBrains locaties. Je ondersteunt de chef, stuurt het keuken team aan en verzorgt authentieke bedrijfshoreca gerechten.

We zoeken iemand met minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring, HACCP kennis en een passie voor kwaliteit in een internationale omgeving. De werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag tussen 07:00 en 16:00 uur, met ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in leidinggeven aan een keukenbrigade.
• Kennis van HACCP, arbo en veiligheid.
• Goede kennis van allergieën en dieetwensen.
• Beschikbaarheid maandag t/m vrijdag 7:00–16:00.
• Internationale omgeving en flexibiliteit.

Responsibilities

• Leiden van het keukenteam en samenwerken met chef kok.
• Toezicht houden op HACCP en inkoop/bestellingen.
• Zorgen voor hoge kwaliteit en variatie in gerechten.
• Administratieve taken keuken en training van personeel.

Skills

Aansturen keukenbrigade

Slavische keuken

Allergieën kennis

HACCP kennis

Job description

Vermaat in Amsterdam zoekt een sous chef voor JetBrains locaties. Je ondersteunt de chef, stuurt het keuken team aan en verzorgt authentieke bedrijfshoreca gerechten.

We zoeken iemand met minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring, HACCP kennis en een passie voor kwaliteit in een internationale omgeving. De werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag tussen 07:00 en 16:00 uur, met ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling.