Souschef: Leiding in de Keuken & Team Coaching

Loetje; Amsterdam; On-site; EUR 29,518 - 35,979; Full time

Benefits offered by this job

Gratis personeelsmaaltijden

Jaarlijks personeelsfeest

Korting op sporten

Job summary

Een restaurant keten in Amsterdam zoekt een ervaren Souschef om de Chef-kok te ondersteunen bij het aansturen van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens hoge standaarden en het coördineren van een team. Je hebt een passie voor koken en ervaring met HACCP. Dit is een kans om te werken in een omgeving waar kwaliteit en teamgeest voorop staan, met een aantrekkelijk salaris en goede werk-privébalans.

Qualifications

• Expert in het bereiden van kwalitatieve gerechten.
• Passie voor de keuken en sociale hygiëne.
• Problemen oplossen in een dynamische omgeving.

Responsibilities

• Ondersteunen van de Chef-kok in het aansturen van de keuken.
• Eindverantwoordelijk als Chef-kok niet aanwezig is.
• Zorgen voor de naleving van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.

Skills

Teamtraining

Leiderschap

Detailgerichtheid

Kennis van HACCP

Job description

Een restaurant keten in Amsterdam zoekt een ervaren Souschef om de Chef-kok te ondersteunen bij het aansturen van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens hoge standaarden en het coördineren van een team. Je hebt een passie voor koken en ervaring met HACCP. Dit is een kans om te werken in een omgeving waar kwaliteit en teamgeest voorop staan, met een aantrekkelijk salaris en goede werk-privébalans.