Sous-Chef | Leiding in de keuken, Groei & Flexibele Uren

Thegoodfood Restaurant; Netherlands; Remote; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenopbouw

Weekenddag vrij

Korting op eten

Job summary

Thegoodfood Restaurant in de regio Nieuwegein zoekt een gedreven sous-chef om het keukenteam te versterken en leiding te geven bij afwezigheid van de chef-kok. Je bent verantwoordelijk voor de naleving van HACCP en hygiëne, en werkt volgens recepten en kwaliteitsnormen.

Je werkt minimaal 4 dagen, waarvan één in het weekend, en krijgt de kans jezelf te ontwikkelen en door te groeien. Pensioenopbouw, vaste roosters en korting op eten zijn onderdeel van de arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Naleven van voedings- en hygienewetgeving.
• Bereiden van gerechten volgens recepten en kwaliteit.
• Geordend en netjes te werk gaan.

Responsibilities

• Naleven van voedings- en hygienewetgeving.
• Het bereiden van gerechten volgens recepten en kwaliteit.
• Meedenken over commerciële (dag)acties.
• Samen met de chef-kok leidinggeven aan personeel.
• Coaching en begeleiding van medewerkers.
• Bewaken van HACCP.

Skills

Leiding geven

Coaching

Kooktechnieken

Hygiëne en HACCP

Education

MBO/HBO-kok diploma

Job description

Thegoodfood Restaurant in de regio Nieuwegein zoekt een gedreven sous-chef om het keukenteam te versterken en leiding te geven bij afwezigheid van de chef-kok. Je bent verantwoordelijk voor de naleving van HACCP en hygiëne, en werkt volgens recepten en kwaliteitsnormen.

Je werkt minimaal 4 dagen, waarvan één in het weekend, en krijgt de kans jezelf te ontwikkelen en door te groeien. Pensioenopbouw, vaste roosters en korting op eten zijn onderdeel van de arbeidsvoorwaarden.