Sous Chef | Lead Creative Kitchen Team at Luxury Hotel

Hotelprofessionals; Amsterdam; On-site; EUR 32,497 - 38,926; Full time

Benefits offered by this job

Korting bij Marriott-hotels

Persoonlijke coaching

Gratis massages

Sociale activiteiten

Job summary

Hotelprofessionals zoekt een Sous Chef voor The College Hotel in Amsterdam. Als Sous Chef ondersteun je de Head Chef en werk je actief mee in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor kwaliteitsbeheer en teamcoaching in een dynamische omgeving.

Met een fulltime salaris tot €3.200 per maand biedt het bedrijf een inspirerende werkplek met diverse voordelen, waaronder korting op Marriott-hotels en persoonlijke ontwikkeling door middel van coaching.

Qualifications

• Ervaring en passie voor koken in een klassieke brasserie-keuken.
• Bewezen leiderschapsvaardigheden en team motivatie.
• Kennis van voedselhygiëne en veiligheid.

Responsibilities

• Ondersteunen van de Head Chef bij het aansturen van het team.
• Actief meewerken in de keuken en menuontwikkeling.
• Toezicht houden op voedselkwaliteit en HACCP-richtlijnen.

Skills

Leiderschapsvaardigheden

Organisatorische vaardigheden

Kookvaardigheden

Communicatieve vaardigheden

Education

Ruime ervaring als Sous Chef

Job description

Hotelprofessionals zoekt een Sous Chef voor The College Hotel in Amsterdam. Als Sous Chef ondersteun je de Head Chef en werk je actief mee in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor kwaliteitsbeheer en teamcoaching in een dynamische omgeving.

Met een fulltime salaris tot €3.200 per maand biedt het bedrijf een inspirerende werkplek met diverse voordelen, waaronder korting op Marriott-hotels en persoonlijke ontwikkeling door middel van coaching.