Sous-chef

’t Zusje Kurhaus; Eindhoven; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

’t Zusje Kurhaus in Eindhoven zoekt een sous-chef die met passie de smaak en presentatie van gerechten bewaakt en de voorschriften rondom voedselveiligheid strikt naleeft.

Samen met de chef zorg je ervoor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd en dat de werkzaamheden vlot verlopen. Als onze chef‑kок afwezig is, neem jij de touwtjes in handen en draag je eindverantwoordelijkheid voor de keuken.

Qualifications

• Essentiële focus op smaak en presentatie van gerechten.
• Naleving van voedselveiligheidsvoorschriften en productkwaliteit.

Responsibilities

• Samen met de chef stuur je het keukenteam aan met enthousiasme en plezier.
• Jij als sous-chef voelt je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van werkzaamheden.
• Bij afwezigheid van de chef neem jij de eindverantwoordelijkheid voor de keuken op je.

Job description

• Een en al gezelligheid tijdens en na werktijd
• Baan met uitslaapmogelijkheid

In het kort

• Als sous-chef besteed je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven.
• Samen met de chef zorg je er met enthousiasme en plezier voor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd.
• Jij als sous-chef voelt je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken én de doorloop van de werkzaamheden. Is onze chef‑kок een keer afwezig? Dan neem jij de touwtjes in handen en durf jij de eindverantwoordelijkheid voor de keuken op je te nemen.